随着宝宝一天一天慢慢成长,可选择的辅食食材也越来越多啦!这时候麻麻要注意,给平时吃惯了软烂的泥糊的宝宝,及时更换主食的种类,这样才有更加利于宝宝咀嚼能力的发展哦。 今天君君要教大家做一道碎碎面,一碗就包含了主食、蔬菜和海鲜。正好用到了咱们昨天开团的野生金钩虾米,等你们收到就可以照着做啦! 而且对于“懒妈”来说,这碗面简直是天使一般的存在,因为做起来真的好!简!单!宝宝一餐有这碗面就够啦。 小油菜营养丰富,含有大量的维生素,搭配金黄色的南瓜,再来点补钙+调味都极好的虾米、奶酪。 虾米本身就很鲜,加到面条里就更鲜香了!口感和味道都没得挑,而且颜色也非常吸引宝宝,这一碗热气腾腾的面,必须是光盘的节奏呀! 碎碎面掰成适合宝宝食用的长度就可以了。9-10个月的宝宝可以把面条折碎一点,煮的稍微烂一点,更有利于咀嚼和消化。 超快手的营养辅食餐,谁说一定要厨艺精湛才能给宝宝做好辅食,好的食材+好的搭配,小白也变大神,快给宝宝做一碗饱饱口福吧! 南瓜海米碎碎面参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:南瓜100克、面条30克、油菜10克、虾米6克、洋葱4克、奶酪碎5克 烹饪时间:25分钟 难度分析:初级 1. 虾米提前浸泡2小时。 选购的时候,麻麻可以尝尝,要尽量选择无杂质,湿度非常小,清清爽爽,不添加任何添加剂和盐的,在确保口感的同时,能保证健康。 虾米营养价值高,富含蛋白质、磷、碘等微量元素,光是钙含量就是牛奶的4倍多,非常适合在春天——补钙的黄金期,用它来给宝宝做辅食餐,营养更充足。 2. 南瓜洗净去皮,切小块! 南瓜堪称“营养全能王”,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、维生素A和D磷等成分。 宝宝常吃南瓜,可使大便通畅。最重要的是可以促进宝宝生长发育,因为南瓜中含有淀粉,果胶,口感细腻。 3. 装入盘中大火,蒸15分钟至熟透。 最简单的判断是否熟透的办法就是,用筷子戳,如果很容易穿透,就说明熟透了! 4. 取出南瓜后,稍晾凉,将其倒入一个较大的器皿内,捣成南瓜泥。 5. 油菜可以放入沸水中,焯烫约2分钟后捞出沥干待用,这样可以去除涩味和过多的草酸。 青菜的种类可以随意替换,菠菜、娃娃菜、茼蒿都可以,但要记得提前焯水处理哦。 6. 焯过水的油菜,切成碎末。如果宝宝已经1岁以上,可以切成小段。 7. 洋葱切成小丁。 8. 泡好的虾米,切细碎,放一边儿备用。 9. 锅中刷上薄薄的一层油,加入洋葱丁,煸炒出香味儿。 10. 倒入适量的热水,加入海米碎。 11. 水开后,将面条掰碎放入锅中,搅拌均匀防止面条粘连。 一岁以内的宝宝是不可以吃盐,所以选择面条的时候,要注意看商品的营养成分表,要尽量选择无盐的面条,或者你用意面也可以的呀。 12. 面条煮软后,倒入准备好的南瓜泥。 13. 继续加入奶酪碎,搅拌均匀。 14. 倒入油菜末,周岁以上的宝宝食用,可以加入适量的盐。 15. 搅拌均匀,继续煮1分钟就可以出锅啦! 宝宝一顿有这碗面就够啦,哈哈,最最偷懒的辅食做法中的一种,有面有菜有海鲜,不加盐也很有味道,营养还一点不差! |
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