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新疆菜，实在是太多了！ 估计一个月也吃不完！ 首先 客人来之前要先把茶跟零嘴摆上吧， 盖碗茶、馓子、巴旦木、无花果、 葡萄干、杏包仁，吊死干、 奶疙瘩一桌一套快快的 不用新疆菜，对得起这么攒劲的拌面吗？ [page]上热菜前 先来航 一盘皮辣红， 一盘菠菜面筋， 一盘拌鹰嘴豆， 再拌盘粉皮 一人十个烤肉一个馕再来一扎夺命大乌苏
烤肉有了，黄面不能落下， [page]一人给端一盘黄面凉皮， 感兴趣的可以现场自制黄面烤肉
赶紧给女士和孩子把卡瓦斯给倒上， 至于装逼不喝酒的男人一人倒一碗马奶
每桌一盘烤包子一盘一把抓一盘薄皮包子 [page]
然后再上一茶盘抓饭大家自己个蒯着吃 [page]
抓饭吃完，纳仁再上给
马肚子马板肠也都给摆上
觉得份量不够的再上份大盘鸡， 皮带面随便加
走道里放上茶，奶茶随便喝， 酥油随便往里兑， 奶皮子想放干的就放干的想放湿的就放湿的， 想泡塔尔米当粥喝当然也没问题， 包尔萨克必须也得是无限量供应的， 这可是喝奶茶啊！
饭量大的再给一人来一个过油肉拌面， 不爱吃过油肉的没关系还有碎肉面跟丁丁炒面， 面吃完还剩菜咋办， 么嘛哒拉条子随便加
炒羊杂、爆炒面肺子、馕包肉、 [page]椒麻鸡、浇汁夹沙、糊辣羊蹄、 羊肉闷饼子每桌都给摆上
然后土火锅摆到桌子当见， 夹沙丸子羊排牛肉一锅炖
主席台上架两个煤炉子缸缸肉都给做上， [page]旁边几板子生鸡蛋跟窝窝馕都摞好， 想吃的自己动手打鸡蛋盖馕
门口再盘上俩馕坑 大师傅时刻预备烤羊排馕坑肉随到随取
楼道里大锅支上羊肉炖起想喝汤的排队盛去
抢不到乎尔炖也没关系，米肠面肺子给切一碗
不爱吃羊杂碎也没关系， [page]杂烩汤丸子汤管够， 油塔子不限量供应
大锅旁边烤槽架好肝子肠子腰子板筋塞脾随点随烤 [page]
这时候重头戏来了，烤全羊赶紧给搬主席台上去
吃饱喝足后一人再给来一碗刀瓦普， 一杯伊兹海尔冰激凌
想吃点心的一人给上份娜帕里勇， 别纳闷了， 其实就是新疆本土化的拿破仑千层蛋糕
临走一人再给揣上两根熏马肠， 回到家里慢慢啃
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