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文章目录
- 一、怎样烧开水喝健康
- 二、喝水的误区有哪些
- 三、哪些水不适合饮用
怎样烧开水喝健康
1、水要彻底沸腾
烧水时,不能看着水面马上就要沸腾了就认为水开了,这时候水的毒性比较大,还没有彻底煮沸,应该再煮一会儿才能喝。
2、沸腾时间不宜超过15分钟
为了最大限度地杀灭水中的病菌与病毒、尽量降低饮用水中的硬度以及减少饮用水中的亚硝酸盐含量,开水沸腾时间以控制在5--10分钟之内较好。如果沸腾时间超过15分钟,或者像公共场所的热水器反复沸腾。
3、避免长时间使用“热得快”
热得快烧的水相当于是电解水,烧开后会影响水的品质。而且一些劣质的热得快容易生锈,会污染水质的,更重要的是有触电等安全隐患。
4、自来水放置一会儿再烧水
如果使用自来水烧水,要注意,自来水经过氯化消毒,氯与水中的有机物结合会产生卤代烃、氯仿等多种致癌物。烧水时,将自来水接出后放置一会再烧,这样能加速有害物质的挥发。
5、水快开时把壶盖打开
当水充分沸腾时,记得把壶盖打开晾一会儿,最后水开后等3分钟再熄火,就能让水里的氯含量降至安全饮用标准,才是真正的开水。 喝水的误区有哪些
1、口渴表示身体缺水,不渴不用喝。
与吃饭不同,人喝水的欲看远没有那么强烈,等你感觉到口渴时,你正一步步迈向脱水的边沿,身体已经丢失大量的水分。
2、“喝水也长肉”,多喝水会导致发胖。
空腹喝下的水在胃内停留只有几分钟,很快进进小肠,被吸收进血液中,1小时左右就可以补充给全身的细胞组织,可以帮助人们控制食量,防止吃的过饱,有利于热控减肥。
3、汤就相当于水,以喝汤代替喝水更聪明。
汤中除了水,还富含盐分和赘肉。所以,固然可以以喝汤的形式来补充水分,但是同时也会食用了较多的盐分和赘肉,这会慢慢蚕食你的好身材,因此喝汤不是代替喝水的好方法。从热控减肥的角度来说,喝粥反而是个更明智的做法。 哪些水不适合饮用
1、生水
生水有各种各样的对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫。喝了生水,很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。
2、老化水
俗称“死水”,也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水,对未成年人来说,会使细胞新陈代谢明显减慢,影响身体生长发育;中老年人则会加速衰老。
3、千滚水
这种水因煮过久,水中不发挥性物质,如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐,还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。
4、蒸锅水
常饮这种水,或用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进入人体,还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变,甚至引起早衰。
5、不开的水
饮未煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%。当水温达到100℃,这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少,如继续沸腾3分钟,则饮用安全。
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