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第二十四期-棉花糖热可可

 玉竹居 2018-05-03



「 

棉花糖热可可

Cotton candy hot cocoa

 」


冷冷冷!这几天的天气实在太冷了。每天打开手机,我都会收到好几条关于天气持续降温的消息。每次出门的时候,都得要把自己包裹得严严实实的,但仍然感觉到寒气逼人,冷到骨子里去了,心里不禁感叹到,幸亏自己生长在南方,若是在北方,还能活命?


在这寒风瑟瑟的日子里,没有什么事情,比喝上一杯热可可更温暖更快乐了!浓香的巧克力上飘着几颗棉花糖,看着棉花糖一点点地融化,十分有意思。一杯热饮顺着喉咙汨汨流入,喝完后整个人都开始那暖和起来,连同心情也变得好起来。


这么冷的天,我也想给你来一杯这样的热饮,不仅暖胃,更暖心!



过程


可可脂含量65%巧克力币    60g

纯牛奶  350g

细砂糖   10g

棉花糖  适量

巧克力酱  适量


过程



1、350g纯牛奶入锅,中小火煮至表面冒小气泡。



2、60g可可脂含量65%巧克力币切成碎块。



3、巧克力碎加入锅中,小火继续加热至完全融化,需要一些耐心。



4、加入10g细砂糖,加热搅拌至完全融化即可。



5、热可可倒入杯中,倒至9分满。



6、表面撒上适量棉花糖。



7、挤上巧克力酱就大功告成了!



8、一杯入口,就像一团团的云朵在口中化开。在寒冷的冬日,窗外是寒风凛凛,屋内是飘香的热可可,还有什么比这个更能温暖人心?


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