莲子粥用料 去心莲子30g;糙米30g;普通大米30g;冰糖几颗 做法 拗九粥用料 荸荠;花生;红枣;桂圆;白云豆;薏米;大米;黑米;红片糖 做法 紫薯肉末粥用料 紫薯1个;猪油少许;肉末50g;盐1小勺;大米80g 做法 黄瓜包菜肉末粥用料 黄瓜1/3根;肉末50g;盐2小勺;大米80g;包菜2大片;猪油少许 做法 茉莉花粥用料 干茉莉花;大米;糯米;水 做法 鸡茸蘑菇燕麦粥用料 鸡茸蘑菇汤;燕麦 做法 鸡茸蘑菇汤加热后,放入燕麦~ 煮燕麦煮到燕麦吸收了汤汁变浓稠即可~
双菇鸡肉粥用料 珍珠花菇20朵;口蘑6朵;鸡胸肉1小块;胡萝卜丁;玉米粒;青豆;大米;盐;香油;香葱 做法 珍珠花菇泡发. 鸡胸肉一小块. 过沸水煮熟.(可以断生,去浮沫) 口蘑切片. 珍珠花菇切小丁,胡萝卜切丁,玉米粒,青豆备好.(我使用的是现成的蔬菜丁). 鸡肉煮熟后,捞出,沥干水分,切成小丁. 锅内放适量的水,倒入淘好的米,大火将粥烧开.然后转小火烧至米粒略微粘稠. 另起一个锅,将口蘑焯熟,捞出,沥干备用. 放入珍珠花菇,焯熟,捞出,沥干,备用. 依次放入鸡肉,口蘑,花菇,胡萝卜丁,青豆,和玉米粒.熬至浓稠. 关火前加一点盐调味. 点一点香油. 撒葱花,即可.
鲜藕粥用料 糯米50g;麦仁50g;鲜藕75g;肉馅儿40g;黄瓜半根;盐1g;生粉适量;姜丝2g 做法 糯米麦仁事先清水浸泡40分钟以上 肉末加适量生粉拌匀入冰箱备用 两种米入锅内加入适量清水 大火滚开后转小火慢熬25~30分钟 加入切好的藕条/丁 一同续入肉馅一起熬煮至米软烂 再续入姜丝稍煮几分钟 最后加入切好的黄瓜丁加盐调味即可关火。
韩式南瓜粥用料 南瓜700g;纯净水800g;糯米粉80g;冰糖适量;小圆子适量;盐少许;枸杞少许 做法 南瓜洗净去籽,带皮入蒸锅,大火蒸15分钟左右(蒸锅中水沸腾后再入南瓜) 蒸好的南瓜待凉,用勺子把瓜肉挖出 瓜肉与纯净水入搅拌机打匀(700克大小的南瓜用600ML的搅拌机差不多三次可以搞定) 搅打好的南瓜糊倒入锅中,大火煮10分钟至沸腾后转中火 糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟;(此时要用汤勺不停搅拌,以防糯米粉沾底) 加入冰糖、枸杞,转小火 用另一只锅子煮小圆子,煮好后把小圆子加入南瓜粥,再放少许盐搅拌均匀即成
水果燕麦杂粮粥用料 水果;燕麦;杂粮 做法 任意水果切小丁。 雜糧可提前一碗泡水,便於第二天一早蒸煮。 將燕麥與各式雜糧入電飯鍋煲粥。 粥好後加入水果丁。 盛出開吃。
芹菜肉丸粥用料 大米;猪肉馅;芹菜;胡萝卜;盐;五香粉;糖;白胡椒粉;酱油;香油 做法 锅内放水烧开,水开后将淘洗干净的大米放入锅中熬粥,熬粥的时候要水开以后下米,小火慢熬,这样才能熬出米得香味 肉馅放盆中,加葱花姜末,五香粉,盐,白糖一点点,酱油,香油搅匀成丸子馅备用 芹菜洗净,放开水中烫一下,捞出放冷水中过凉 将芹菜切小段 胡萝卜切片备用 等粥熬到快要熟的时候,放胡萝卜片 将调好的肉馅用勺子蒯成小肉丸,放到粥里(丸子别太大,太大的丸子不容易熟) 将做好的肉丸全部放完以后,加芹菜段,煮到肉丸完全熟透以后关火(大概需要三到五分钟的样子) 加白胡椒粉和盐调味即可(再放盐的时候盐不要多放,因为丸子本身是有咸味的)
绿豆二米粥用料 绿豆50g;糙米50g;小米50g;清水适量;冰糖适量 做法 豆绿和糙米用清水事先浸泡半天 锅内先加入绿豆糙米和适量的清水 大火烧开转中火煮约30分钟 煮到豆子稍开花即可 再放入小米一同续煮 火开后撇去浮沫煮约20~30分钟即可
红枣莲子小米粥用料 红枣;莲子;小米;水 做法 香菇青菜肉末稀饭用料 白米50克;青菜1小棵;肉末50克;新鲜香菇1朵;清水500克 做法 补血养心红豆粥用料 红豆100g;大米50g;红糖适量;新会陈皮适量 做法 枣仁粉小米粥用料 小米50克;黑小米50克;酸枣仁粉30克;白蜂蜜适量 做法
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