日前,在天津北辰区双街现代农业示范园蘑菇基地,便被眼前这个7万平方米的现代化食用菌类生产车间所吸引。整洁明亮的出菇房内,一排排4米高的金属架被足足分成7层,使得车间空间得以最大限度利用。架子上满满当当摆放着培养瓶,一簇簇洁白、鲜嫩的真姬菇探出瓶口,场面颇为壮观。
现场,绿圣蓬源农业科技开发有限公司副总经理林祥津正张罗着和工人们一起将新鲜的真姬菇从金属架搬到传送带上。“它们可以随着自动化流水线直接传送到包装车间,那里有工人再进行包装、装箱。”林祥津说,厂区面积虽大,不过借助于几十公里长的传送带,将原料库、灭菌房、出菇车间和包装车间等各功能区连接了起来,可实现对生产的闭环控制。
与传统的蘑菇大棚不同,这里从菌种培养到包装贮藏整个过程基本都实现了机械化、智能化,可以像生产工业产品一样,在完全可控制的环境下按照批量和规格生产食用菌。而这有赖于公司运用目前国内最先进的瓶栽栽培技术。