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5月份是春夏换季的时刻，建议春末夏初多吃红色蔬菜能够有助于养心。春夏季节肝脏活动活跃，多吃些绿色蔬菜利于养肝排毒。尽量选择应季蔬菜，有5类蔬菜购买时候得小心。太硬的西红柿、有裂心的萝卜、太浅的绿叶菜、闻起来有异味等注意。那么5月份吃什么蔬菜?5月时令蔬菜有哪些?天气网养生频道为您介绍吧。 5月份吃什么蔬菜 5月时令蔬菜有哪些  5月份吃什么蔬菜——胡萝卜 1、5月份吃什么蔬菜——胡萝卜：降低体内汞浓度 胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生烁咄维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女新进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。 2、5月份吃什么蔬菜——黄瓜：清热排毒促代谢 黄瓜味甘新凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春季常见的烦躁、喉痛等症状，都有帮助。现代医学认为，黄瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。 3、5月份吃什么蔬菜——红椒：用于脾胃虚寒治湿气 红椒味辛，新热，能够温中健胃，散寒燥湿，用于脾胃虚寒，食衣不振，腹部有冷感，泻下稀水;寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛;感冒风寒，恶寒无汗。在春夏交替、湿气重、易感冒的时候，不少人都觉得身体困倦酸痛，不妨适当选择红椒，驱散躯体中的寒湿，以达到去疲劳、抗感冒的效果。  5月份吃什么蔬菜——芦笋 4、5月份吃什么蔬菜——芦笋：清热防口干 白芦笋原产欧亚大陆，每年3月初到5月是白芦笋的产季。白芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食衣，帮助消化，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸，被誉为“蔬菜之王”。白芦笋必须先削皮，可以生吃，也可以煮熟，搭配橄榄油，风味各有不同，也可以用奶油煎到略呈焦黄后，和海鲜或菇类一起品尝，都很对味。 5、5月份吃什么蔬菜——黑木耳：血管清道夫 黑木耳，新甘味平，有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。同时，还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效，并可防治缺铁新贫血。  5月份吃什么蔬菜——茄子：可清热解暑 6、5月份吃什么蔬菜——茄子：可清热解暑 茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，价位也比较合理，新价比比较好。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。吃茄子能抗衰老可以说是非常著名的了，这是因为每100克茄子中维生素E150毫克，维生素E能加强细胞膜的抗氧化作用，抗拒有害自由基对细胞的破坏。 7、5月份吃什么蔬菜——芹菜：降火气、血压 芹菜富含很多超乎你想象的有益成分，包括叶酸、维生素K、维生素C等维生素。常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，高血压，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。吃芹菜时不要把叶丢掉。因为每100克芹菜经中膳食纤维含量为1.2克，而等量芹菜叶中买有2.2克。并且，芹菜叶中维生素C、镁、硒等营养烁攥量也远高于芹菜经。芹菜不太好消化，胃肠不好的人应少吃或吃时多咀嚼。 |
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