有哪些食物可以有效降血糖，一日三餐怎么吃才好？

感觉你对靠食物降血糖有一定的误解。

我们一般所说的营养降血糖，为了更好地控制你的血糖反应，获得充足的营养物质。能量限制在适当的范围。

具体的一种食物并不重要，重要的是整体的饮食结构，包括一日三餐，均衡合理地进餐，这个可以配合你自己的血糖监测，比如餐前餐后早晚的情况，才是最适合自己的情况，而且每个人对于食物的反应也都不太一样。

当然你要说吃哪些食物可以延缓血糖的升高，一更有利于控制血糖，你倒是可以了解一些。

1.像低糖的蔬菜和水果，特别是各种绿叶蔬菜，富含膳食纤维和大量的矿物质。

2.全谷物。用来替代精制的碳水化合物，是没问题的。具体像是糙米、整粒的玉米、藜麦、燕麦都可以，你可以早餐吃一些燕麦粥。

3.坚果，比如巴旦木之类的，都有助于控制血糖。

4.甚至就连常见的鸡蛋也会对血糖控制有帮助。

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作者：顾中一，注册营养师。清华大学公共卫生专业硕士。北京营养师协会理事，北京市营养学会理事。8年三甲医院营养师经验，明星私人营养顾问。作为专家接受中央电视台、湖南卫视采访，录制《天天向上》、《养生堂》、《我是大医生》等节目。2017年十大科学传播人物、微博2015十大影响力医疗大V、健康中国2012年度十大风尚人物。

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