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著名作家汪曾祺先生曾著有《草木春秋》一书，其中有篇《葡萄月令》的散文读起来很有意思。
原来，葡萄还可以这样栽培和窖藏的？
从头一年的十二月份起，葡萄将进行一场“冬眠”（休眠期），次年春天再慢慢的“苏醒”过来。
一月，下大雪。
二月，刮春风。
三月，葡萄上架。
四月，浇水。
五月，浇水，喷药，打梢，掐须。
七月，八月，葡萄园内硕果累累，田间地头充满了人们的欢笑。
十一月，等到忙完农活收割完稻子，果农们便将葡萄架原地拆掉。
粗壮的葡萄植株用泥土掩埋覆盖起来，形成长方形的土墩，就如同一个个坚固的堡垒。经过这样的特殊处理，葡萄树便能抵挡冬日严寒，也可防止鼠害。
卸下来的多余葡萄藤，有叶芽的将被修剪整齐留着来年插条繁殖，而腐朽的藤蔓则留着当柴烧。葡萄入窖后，葡萄园内顿时变得一览无遗，冷冷清清。
汪曾祺先生的故乡在江苏高邮，因地域上的差别和葡萄品种及种植规模上的不同，他书中所描写的那些葡萄栽培细节我真是闻所未闻，大开眼界。
在我的家乡，葡萄树一般都种植在自家庭院内，最多也就一两株。它们自生自灭，无需额外照料，既不剪枝，也不喷药。
小时候，我家院内就种有一棵葡萄树。阳春三月，光秃秃的葡萄树上萌生了娇嫩的枝叶。随着天气进一步转暖，柔韧的葡萄藤便游蛇般的顺着院墙四处攀爬，数不清的细茎卷曲成一根根绿色的小弹簧，在风中晃晃悠悠地荡起了秋千。
掌状葡萄叶生长的非常繁茂，在层层叠叠浓密绿叶的掩映下，一簇簇鹅黄嫩绿的小花也开得十分热闹……葡萄花就藏在枝叶间，若不留心还真难发现它们的存在，你会误以为葡萄不开花就直接挂果了。
花期很短，不经意间，鼻端才嗅得一缕淡淡幽香，等到再抬头去看葡萄架时，才发现枝梢上已缀满了密密麻麻绿豆般大小的青葡萄粒了。
夏日里，葡萄继续疯长着。自然界向来优胜劣汰，一旦遇到大风和暴雨等极端天气，地上便会掉落一层青葡萄。有时，我会顺势捡起一颗，情不自禁放入口中，轻轻一咬，牙齿便被酸的发软……
那时，总是盼啊盼，盼望着那些青葡萄快点熟透。终于等到了秋天，架上的葡萄由青转紫。
但是，经过鸟啄虫蚀及风吹雨打，葡萄早已变得稀稀落落只剩下为数不多的几小串了；这时，倒不舍得摘下来吃了。
最多，也就拧下几颗熟透了的尝一尝，剩下的那些半生不熟的葡萄就任由它们一直悬挂在葡萄架上。
紧接着，北风起。霜降，雪落。葡萄架上的零星葡萄渐渐的被冻僵了，也被风干了。
据说，以果“压树”（留一些葡萄不要摘得太干净），来年会结出更多的葡萄，也不知究竟是真是假？也许只是个美好的心愿。
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