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人间四月芳菲尽，犹有槐花暗香来。 春天是花的海洋。明媚的晴空下，妖娆的花事一场接着一场，空气中到处荡漾着花儿的馨香。在这醉人的季节，槐花盛开了，开的那么素雅，那么洁白，那么馥郁清芬。 我情不自禁地走下楼，来到户外，来到大路上，来到田野上，去观赏槐花，感受其中的情味，把自己融合到大自然中去，领略自然自美！ 昨天还是含苞待放的一嘟噜一嘟噜青色花骨朵，一夜之间便是竞相怒放的银花世界。阡陌间，大路边，一行行，一簇簇的槐树林，似绿的海洋，波涌着掀起一波一波的银白色浪花，直接天际。 槐花的香味，淡淡的，爽爽的，随风飘得很远，恬淡的花香飘进了农家小院，城镇的大街小巷，嗅着风中醉人的花香，记忆就像放映机，又倒回了几十年前，我儿时的家乡。 在我的家乡，每到槐花飘香的季节，家家户户都忙着去采摘洋槐花，一筐一箩的采回家，槐花的吃法很多，蒸槐花、凉拌槐花、槐花包子，母亲最喜欢把槐花做成槐花饼，每年四五月份，槐花饼成为了餐桌上的主食。洗净的槐花打入鸡蛋，加入面粉和简单的调料搅拌均匀，放在锅里煎至两面金黄，这样就做成了槐花饼。槐花饼香喷喷的，又酥又软，还真是解馋，年幼的我一个接一个的拿来吃，直吃得小肚子圆鼓鼓的。槐花朴素又是好东西，随便一摆弄，便是一桌可口的菜肴，很适合大众胃口。 春光又明媚起来，又是槐花飘香时节，望着那一树嫩绿初现里，一串串风铃似的洁白的花，宛如梦幻般的一树花，一下子又把儿时的时光呈现出来，在那个缺吃少穿的年代里，槐花成了最令人向往的佳肴美餐，那一缕缕甜甜的醉人花香，总在远去的岁月里，久久飘荡，盈满记忆的门楣。现在餐桌丰盛了，历经百味之后才发现，槐花和荠菜这些长在乡间的野菜和花朵，才是最养心和怡情。 文：赵小敏（图片来源网络） |
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