初夏饮食最宜清凉，这款简单的消暑甜汤，30分钟就能完成

今天是二十四节气之中的立夏节气，即夏季的开端，气温比春季明显上升，由于湿热内困，人的食欲也相对降低一些，这段时间宜煲一些清淡、解暑的汤饮或糖水来调理一下肠胃，比如今天为大家介绍的百合薏仁绿豆汤，就有消暑祛湿的作用，同时还能够润肺止咳、清心安神。

养颐一膳

百合薏仁绿豆汤

薏仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等作用；百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神；绿豆是最常用的清热、解毒食品；三者合而为汤，可清热解暑、健脾祛湿，尤其适合湿热内困的朋友食用。

主要材料

薏仁

100克

鲜百合

20克

绿豆

50克

冰糖

适量

制作方法

1.薏仁事先洗净，用水浸泡一夜；绿豆洗净，百合掰开洗净；

 

2.三种食材同时放入砂锅内，加水适量，武火煮沸；

 

3.改用文火煲至绿豆软烂，百合软烂（大约30分钟）时，加入冰糖即可食用。