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农村一种普通野草，曾是农民的救命菜，现一斤卖到30，人们抢着挖 随着社会的发展，农村的步伐也不断接近城市，饥寒落魄的年代已经一去不复返。跟着社会的发展，农村的医疗水平也在不断提升。医疗水平的提升也导致一种东西慢慢被人重新热捧起来，比如春天山里的野菜，它就成了现在追求养生的人热捧。农村很多普通常见的野草，曾是农民的救命菜，现一斤卖到30元，人们可是抢着挖。 前几日在老家看到一邻居阿婆正在捣鼓一种野草，本来这都是农村的正常现象，但是回想着现在生活都这么好了难道还吃这野菜做啥呢。后来阿婆告诉我们，这野草曾是他们这代人的救命菜，后来生活好了被淡忘了。但是前段时间听自己的侄女说这野草作用很大，平时没事拿来泡水喝，轻松一身无毛病。这不刚采一下回来，我侄女还嫌不够呢。待会再去挖一下回来晒干备用，不然现在这蒲公英都被抢着挖了，市场一斤可要卖到30元呢。 笔者看了下阿婆手中的野草，其实是我们最熟悉的“蒲公英”呢。蒲公英又叫婆婆丁，是一种常见的野草，属于菊科多年生草本植物，花开之后会随风飘扬。这时候小孩子就最喜欢拿它来玩了，轻轻一吹就能满天是。蒲公英的花朵开放之后，飞上天空意味着新生命的绽放。蒲公英在全国各地都能见到，我想没有人是对它陌生的了。 蒲公英在以前非常多，可是穷苦农民的救命菜。以前物资匮乏，农民经常食不果腹，只能到田里山上去挖野菜，而挖的最多的就是蒲公英了。蒲公英作为野菜，它的味道甘苦，营养价值丰富，富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜，水分充足。 其次蒲公英还是一种兼具药用价值的野草，在医学资料上记载，这蒲公英含有有机酸，蒲公英素等，可以治疗热毒、黄疸、小便淋沥、木赤、感冒发热，急性气管炎等疾病。不过对于药用的研究还是交给专业的医学人员，我们对于蒲公英就当做是食用保健的野菜，却不可自行用药哦。 不知道这么常见的蒲公英你们吃过吗？我们这地里的蒲公英都被抢着挖了，你们那边一斤多少钱呢？是不是也是一斤30元成稀罕货了？ |
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