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产妇在分娩后血液中雌激素和孕激素明显减少，这就有助于发挥身体内的催乳素的泌乳作用，使乳汁分泌增加，这个时候假如让产妇吃炖母鸡，因母鸡身体内的卵巢，蛋中包含比较多的雌激素，吃后产妇身体内则会增加雌激素的含量，进而抑制了泌乳素的功效，不仅不能催乳，反而减少了乳汁分泌量。使产妇乳汁不足，甚至产后无乳。 如果是产后食用大公鸡，其作用正好相反，因公鸡的睾/丸中包含雄激素，雄激素有对抗雌激素的功效，减少血液中雌激素的含量，进而有助于发挥催乳素的泌乳作用，使产妇的乳汁增多，达到催乳的目的。但是要注意的是，吃公鸡时，要连公鸡睾/丸一起吃，这样效果才更佳。 
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