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01. 蔡澜，香港著名美食家。 他与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称；和小编之前介绍的沈宏非沈大大，同为《舌尖上的中国》节目的美食总顾问。蔡澜蔡老平生致力于尝遍各类人间美食，自嘲自己的名字谐音——“菜篮”，所以注定这辈子专心研究吃吃喝喝了。  而燕窝，作为中国人传统美食，深受喜爱。很多个案证实，吃燕窝的人，皮肤的确比不吃的人光滑，身体也更为强壮。但是这些例子，大多需要吃的人长期坚持食用，偶然吃几口，只能得个领略滋味的机会，对于达到美容养生目的是没有太大收效的。古籍记载，一般每回吃燕窝，还要至少一两呢。 不禁有点好奇，在阅尽人间美食的蔡老眼里，燕窝到底是怎样一种食材呢？ 02. 蔡澜本人曾在自己的新书发布会上，就现场记者提问，回答了与燕窝的故事。原来，蔡澜的母亲大人，就是一位真真正正的燕窝食客。蔡澜与燕窝不仅熟识，还是大有缘分。 记者问蔡澜，“是不是燕窝真有那么神奇的效果”？蔡澜回答道，“这个要经过'临床试验'；我妈很喜欢吃燕窝，她现在90多岁，皮肤非常好”。 我们都知道，在港台地区，人人都爱吃燕窝、进补燕窝是再正常不过的事情。 据说蔡老在香港，去逛菜市场，看到益母草，念叨道：“益母草这个名字，我最欣赏，想起在新加坡的妈妈，今年已有九十六七吧？年纪愈大愈记不得她的岁数，人健康就是，还是天天吃燕窝，喝白兰地，如果能陪伴在她身边，就做益母草汤来让她下酒。” 言辞之间，可见蔡澜的母亲对燕窝真的很是衷情。 03. 经常有人这么问蔡老，天下食物之多，最好吃的是哪一个？ 蔡老的回答是——“和你爱的人一齐吃的，就是世界上最好吃的”。 那这么说来，蔡澜的妈妈肯定是蔡老最爱的人之一，那燕窝也自然是他心头好代表食物了。一匙燕窝入口，可以瞬间让人回忆起那些和爱的人一起品尝燕窝的情景。燕窝，到底还是亲密参与了美食家的烟火日常。 不同口味的燕窝功效 01 经典冰糖原味燕窝:
02 石蜂糖燕窝: 祛痰止咳 调节胃肠道 增强免疫力 润肺生津 去肝火 除口臭 养胎安胎 适合人群: 流鼻血者；虚火牙疼者；备孕、孕妇、产妇人群；抵抗力低的宝宝；
03 红枣冰糖燕窝: 补脾养血 安神调经 驻颜祛斑 健美肌肤 养胎安胎 适宜人群: 老少皆宜经期不适、经痛、月经过多有女性；长期熬夜睡眠不足、烟酒过多人士；养胎安胎，备孕、孕妇、产妇人群；中老年人和需要保养人士； 强烈推荐孕妈妈:?有助于改善贫血的症状。因为红枣燕窝中有一定量的蛋白质维生素，还有铁含量较多，孕妇对铁的需求量很大，孕期不注意补充容易产后贫血。 04 桂花冰糖燕窝: 美白肌肤 止咳化痰 舒缓喉咙 养生润肺 健脾养胃 平肝火 除口臭 经闭腹痛 适宜人群:长期熬夜；肝火旺食欲不佳；心情烦躁，抵抗力差;老少皆宜； 05 黑枸杞冰糖燕窝: 增强免疫力 明目安神 生津止渴 抗衰老 润肺止咳 补肾益精 明目 适用人群:长期熬人群；皮肤粗糙、肤色不佳、晦暗的女性；体质虚弱、抵抗力差、肾虚、免疫力低下者；经常熬夜的上班族；用眼厉害的学生族； 06 川贝冰糖燕窝: 化痰止咳 润肺养阴 清咽利湿 清热解暑 适用人群:适宜于痰多咳嗽、支气管扩张、肺气肿有呼吸道疾病；体质弱的人群；尤其在缓解咳嗽等肺部疾病方面效果更佳；一岁以内建议无糖版本； 07 花旗参冰糖燕窝: 失眠熬夜 口燥咽干 虚热烦躁 补气养阴 清热生津 培补真元 适用人群: 适宜体弱多病、心脏病、糖尿病、久病初愈者；熬夜，咽炎抽烟喝酒的中老年者、男士；无糖款有显著的降血糖作用，可以降血脂，促进血液循环，有助于改善糖尿病患者的全身症状； 08 金边玫瑰冰糖燕窝: 调节血气 疏肝解郁 美容养颜 减肥缓解痛经 调节血气 舒缓腰酸背痛等不良症状 适用人群: 经期紊乱、内分泌失调、气血不足肝火旺、备孕的女士； 哺乳期产妇口味任选喔~ 福记主理人——老客人们称她三宝妈。 高级育婴师 营养师 母婴达人 结合五年顺产生了三个娃的经验，总结出最适合孕妈妈喝的燕窝，分享给大家！ 燕窝对不同人有什么作用 丨女性养颜美容，使皮肤滑嫩、红润、有光泽、有弹性，并可调节内分泌，延缓衰老。丨男性促进血液循环和新陈代谢，使人精力充沛，且可润肺化痰，尤其适合抽烟男士和工作劳心熬夜的男士。丨孕妇使新生婴儿更健康，且皮肤白皙，提高孕妇免疫力，加快产妇产后身体恢复，具有一人吃两人补的功效。孕妇产前服用，可以促进胎儿脑部发育。丨老人促进血液循环和新陈代谢，增强抵抗力和免疫力。 丨6个月以上的婴儿燕窝炖溶成水混合在奶中或加在米糊中努力帮助消化，调理肠胃或增加食欲之效果。丨儿童燕窝对儿童的功效的成分，燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质碳水化合物，微量元素，钙，磷，铁钠钾及燕窝酸氨基酸。类氨酸胱氨酸和精儿童成长期间需要补充大量的钙儿，燕窝出自天然含有丰富的活性钙给儿童成长充足的钙质。燕窝内含丰富的燕窝酸，有助于小孩成长期的大脑发育活跃思维，记忆力提升，增强孩子的自信心，加速新陈代谢强壮身体机能更可令肌肤更细滑。 丨病患者性甘味平，促进血液循环和新陈代谢，补充营养，增强体质，帮助身体更快恢复健康。哮喘患者恢复体魄，增强免疫力，令呼吸顺畅。丨上班族精神紧张工作忙碌着可以消除疲劳，缓解压力。 |
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