这种菜叶长相似生菜，防癌降三高，功效明显人人夸！

莴笋也被我们称为莴苣，是春夏季节餐桌上常见的菜肴。莴笋可以生食、凉拌、炒菜和腌渍等等，吃法多样，营养价值丰富。

其实，莴苣叶里的水分含量与茎的水分含量大致相同，但是莴笋叶里所含的蛋白质、碳水化合物和钠、钙、铁等无机盐和微量元素的含量远远高于莴苣的茎。

莴苣的功效：

1、清肠通便

2、降血压

3、补钙

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