得了四高,最让人头疼的就是忌口了! 哪些能吃,哪些不能吃,很多人搞不清楚,一旦吃错,还可能有危险。今天就送你一张最全的食物红绿灯表,在家里贴一份,就再也不用担心了。 红灯区 ↓ 不吃 腌制食品: 咸鱼、榨菜、咸菜、腌菜、腌肉、火腿、香肠、豆腐乳等 面包 调味料: 鸡精、味精、甜面酱、豆瓣酱、黄酱、辣酱等。 其他:烟、酒 绿灯区 ↓ 适合吃 富含钾的食物: 豆类、坚果、蔬菜(如菠菜、卷心菜和香菜)和水果(如香蕉、木瓜和枣)等。 含纤维比较多: 燕麦、薯类、粗粮、杂粮等 鱼类: 含优质蛋白和较多不饱和脂肪酸的鱼类。 菌类: 黑木耳、银耳、香菇等。 红灯区 ↓ 不吃 动物性油脂的食物: 猪油、牛油、羊油等及动物的可见脂肪部分,如肥肉、奶油、皮脂等; 椰子油、棕榈油、氢化奶油所制作的食物: 如油炸的薯片、方便面、奶油蛋糕等。 高胆固醇食物: 动物内脏(脑、肝、腰子、心等)、蟹黄、鱼卵、虾卵、人造黄油等、鱿鱼。 绿灯区 ↓ 适合吃 含膳食纤维的食物: 燕麦、大麦、莜麦、玉米等 含果胶的食物: 水果等 含碘的海带和某些藻类 含镁的绿叶蔬菜: 保证每天摄入400-500克。 含植物化学物质: 香菇、木耳等。 含有硫化合物: 洋葱、大蒜等。 深海鱼: 富含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇,建议每周进食2次以上。 茶: 茶叶中含有茶多酚、多种维生素和微量元素,特别是绿茶,可降低胆固醇在动脉壁上沉积。 红灯区 ↓ 不吃 主食类: 白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花; 肉类: 贡丸、肥肠、蛋饺;蔬菜:薯蓉、南瓜、焗薯; 生果: 西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣; 糖及糖醇类: 葡萄糖、砂糖、麦芽糖、柳橙汁、蜂蜜。 绿灯区 ↓ 适合吃 五谷类: 全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉; 蔬菜: 魔芋、粟米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜; 豆类: 黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆; 生果: 苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金橘、葡萄; 奶类: 牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆浆; 糖及糖醇类: 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇。 红灯区 ↓ 不吃 肉类及水产品: 猪肝、猪大肠、牛肝、鸡肝、鸭肝、鲢鱼、白带鱼、白鲳鱼、乌鱼、海鳗、牡蛎、蛙蛤等。 其他: 香菇、火锅汤和老火汤、酒类和含酒精饮料、酵母粉。 绿灯区 ↓ 适合吃 谷薯类及其制品: 白米、糙米、糯米、小米、面粉、面条、高粱、玉米、米粉、面片、甘薯、芋头、马铃薯、荸荠 蔬菜类: 白菜、包菜、空心菜、芹菜、葫芦、冬瓜、黄瓜、萝卜、洋葱、菜花等。 豆类及豆制品: 豆芽菜 肉类及水产品: 猪血、猪皮、海参、海蜇皮。 蛋奶类: 鸡鸭蛋、皮蛋、奶粉 水果类: 柠檬、桃子、西瓜、哈密瓜、橙子、橘子、葡萄、鸭梨、枇杷等。 干果类: 栗子、莲子、红枣、黑枣、杏仁、瓜子、龙眼干、葡萄干。 其他: 蜂蜜、番茄酱、酱油等。 来源:健康时报 |
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