|
餐饮快报：我参观了济南市区的嘉吉基鸡扒饭，生意都异常火爆，中午打包外卖的都忙不过来，店内也排队等位，嘉吉基鸡扒饭有什么特别的优势吸引了这么多人？ 董事长崔继华：第一点：定价合理。市面上牛排西餐等的定价动辄就在100元以上，但是嘉吉基定位大众快餐市场中的年轻人，这样的定位产品定价非常的合理，嘉吉基人均消费才15-25元，性价比非常高，当然人满为患了。 第二点就是口味非常好，嘉吉基鸡扒饭产品是快餐市场上的华莱士，在快餐市场上这个品类竞争度不高，而且有些地方还是个空白。没有竞争对手和我们抢生意，产品种类多，鸡扒饭、鸡排饭、盖浇饭等口味符合年轻顾客需求，回头客特别多，所以就餐高峰期每家店都排队。 第三点嘉吉基鸡扒饭店面设计非常高大上，店面直接使用产品价格15元为广告牌，瞬间吸引大批年轻客户，同时室内软装以鸡窝鸡蛋类的卡通图为主，这些原创的设计大大提升了嘉吉基鸡扒饭的格调，而且符合我们对年轻人的顾客定位，很多顾客都在餐厅内拍照发朋友圈！ 第四点出餐速度快，嘉吉基一块铁板可以同时出餐4-5份，避免了顾客长时间的等待！ 我们所有的产品都适合外卖，我们上线美团外卖和饿了么外卖以后，外卖天天排队，我们仅仅外卖扣除成本 都已经赚钱了 |
|
|
