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1929年10月24日星期四美国纽约股市大暴跌，纽约股票市场价格在一天之内下跌12.8%，开启了1929—1933的世界经济大危机的序幕。这是资本主义经济史上最持久、最深刻、最严重的周期性世界经济危机。银行倒闭、生产下降、工厂破产、工人失业。大危机从美国迅速蔓延到整个欧洲和除苏联以外的全世界。是迄今为止人类社会遭遇的规模最大、历时最长、影响最深刻的经济危机。 中学时的历史课本在提到这次危机时描述了一个现象，由于生产过剩，资本家将大量牛奶倒入密西西比河，一时奶流成河，当时我的感觉是，一来这么多牛奶白白浪费掉，太可惜；二来那么多穷人在挨饿，这些人却宁愿把牛奶倒入河流也不分点给穷人，简直太自私自利。  用手机玩牌，再也没充过话费 广告  然而时隔多年，详细了解了这件事之后，才明白在当时的情形下把牛奶倒掉，或许是最合理的做法。 实际上，在1929年大萧条开始之前，美国60%以上的家庭收入低于生存必须的2000美元。分配不公，收入不足的问题就是大量财富聚集在少数大资本家手中，有效需求不足。随后，信贷消费应运而生。小时候的课本里有一段对话很经典，中国老太说攒了一辈子钱终于有钱买房了，外国老太则说，这房子住了一辈子，今天终于把房贷还清了。虽然事实是，攒一辈子钱离房子可能还是很远，贷款买房是大多数人的出路，但是在当时的美国，过度的超前消费极大刺激了经济的虚假繁荣，更多的家庭消费了大量牛奶等相对奢侈的产品，牧场主不断扩大生产。这为后面的危机埋下伏笔。 为打击过热的股市，胡佛总统出台一系列货币紧缩政策，本来就已经快狂奔到头的经济立刻呈崩塌之势，股市大跌，银行倒闭，信贷业务受到毁灭性冲击。有效需求打回原形，居民的消费能力大减；企业产品卖不出去，又无法借到资金周转，实体经济崩溃造成无数人失业，收入进一步下滑，消费能力更不足，形成一系列恶性循环。 当时，牛奶的供求关系极不平衡。20世纪20年代，美国的乳制品产量达到了很高的水平，在1929年，美国共生产了110.52亿美国加仑牛奶。牛奶并非生活中的必需品，随着经济危机的爆发，对牛奶的需求大幅下滑，牛奶的供应量远超于需求，牛奶的价格被极大压低，1930-1933年，每100磅牛奶售价为3.48美元。美国篮球巨星沙奎尔·奥尼尔的体重大约是325磅，这意味着，购买一份重量相当于奥尼尔体重的牛奶，仅仅需要11.31美元，而对于1929年的很多“资本家”来说，他们远远卖不到这个价格。 当时很多所谓的 “资本家”大多都是独立的奶农。在大萧条时期，美国的大型乳制品公司与很多奶农合作社签订协议，保持一个较高的收购价来持续收购其优质奶源，损失远远没有独立奶农惨重。与这些大型企业合作的奶农利益也受到了一定的保护，而对于那些没能与奶企签订协议的奶农来说，大萧条一来，几乎所有的缺口都出在他们身上。1933年纽约州议会发出的报告显示，纽约州牛奶收购价已经低到无法维持奶农基本生活的水平。  回到最初的问题，为什么这些可怜的“资本家”要选择把牛奶倒掉？ 面对牛奶过剩，他们有三种处理方式：1.留作库存；2.低价出售；3.销毁。 先看第一种，留作库存。 当时没有无菌包装技术，牛奶最多可以在低温环境储存七天，牛奶过期了怎么办，不倒掉留着自己喝？另一方面，虽然牛奶过剩，但是奶牛不会因为牛奶过剩就不产奶了，奶农还是要去挤奶，不然奶牛的健康还会出问题，所以很多人当时干脆把奶牛一起杀了。而且牛奶留作库存，也是需要储存费用的啊，这对于当时的独立奶农来说只能是雪上加霜。 再看第二种，低价出售。 即使是低价，这也有个基本要求，那就是卖出牛奶的利润至少要高于牛奶的储存、运输等费用，简称交易费用。我辛辛苦苦把牛奶拿到市场上卖，得到的钱甚至不够路费，有点脑子的都不会干吧。 此外，当时牛奶价格已经一路下跌，奶农希望通过工会来谋取一个合适的价格，但一直没谈拢，工会便组织倾倒牛奶、大罢工来抵制低价收购。减少牛奶的供应，争取一个高一点的价格，很好理解。即使有些奶农想要低价出售，也会被人拦截。1934年1月，伊利诺伊州芝加哥上千奶农封锁了公路，倾倒了超过10万磅的牛奶。因为你这低价出售的获利空间，是以整个奶农集体利益的牺牲换来的。 最后看第三种，为什么是销毁而不是免费赠送。 正如前面所说，免费赠送牛奶，增加了市场的供应，结果只能是进一步拉低市场价格，这在任何一个产业里，都是对生产力的极大破坏，工会不会容忍。当然，如果你是个人跑去一个独立奶农的家里，他是很有可能让你免费喝个够的。 还有一个比较残酷的问题是，邻里朋友间赠送牛奶，换来的就一定是关系的增近吗？ 现实中的各种负能量案例太触目惊心，这里只讲一个段子吧。乞丐到小王家乞讨，他给十块，第二天乞丐又去，又给十块，持续两年。一天只给五块，乞丐：以前给十块，怎么现在给五块？小王：我结婚了。乞丐一巴掌打过去：妈的，你竟拿我的钱去养你老婆？ 段子有点夸张，不过容易得来的总是不知道珍惜。斗米养恩，担米养仇。且不说万一牛奶味道不好甚至喝坏了肚子招来怨言等等，单说现在牛奶过剩，免费送，连续送个一两年，如果以后行情好了，还送不送？送，平白无故承受经济损失；不送，难保个别人不会来索要，口出恶言，最后反而关系破裂。 综上所述，世界经济大危机时，奶农选择将牛奶倒掉，更多的是一种生活的无奈与辛酸。繁荣的时代，他们分得一杯羹，暂时衣食无忧，大萧条一来，则沦为最卑微的牺牲者，历来如此。 |
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