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🍲 这是成都 逛完街就能吃的火锅 360度还原古蜀文化 没有之一 位于城市的地标春熙路附近，逛个街就被它迷人的香水味，哦不是！是火锅味吸引进去了。门口的排位战凶起来不输当年三国！ 传说只要进了这家店就能梦回巴蜀。 ▼ 666、美美美，门口的大门给人成都老宅子的既视感。一推开门，要不是扑鼻而来的火锅味，还真以为自己进错了博物馆，传承了三国文化的「蜀韵蜀味」火锅，已经变成了春熙路打卡新地标。 走进店门口，出来迎接的是诸葛亮的卡通人像，想起诸葛亮比天气预报还准的观天术，往里走，瞬间就感觉自己穿越了。 整体原装loft风格上各种三国元素，在暖色复古的灯光下仿佛穿越时光，光是看看都觉得刺激。 脚下的石板路，石砖上刻的剑门关、青城山、峨眉山等，一低头就能看见，一颗大树的枝头悬挂着写满诗词的小木牌，都让人感觉是来到“蜀国的天下”，细节做得杠杠滴~不禁一边参观一边感叹：“这装修，啧~啧~真..........有钱” 再往里走，是一座古朴的桥，走上桥头，听得见耳畔传来的潺潺流水声。前方是身着三国服饰的女生弹着悠扬的古筝，也伴随着轻拢慢捻抹复挑的琵琶声。 这里的墙面每一面都精致的可以直接拿上国际参展，小伙伴们纷纷拿出手机咔不停，墙上的地图则是三国时期的天下三分图，与人诉说这三国的故事不简单。
大厅里靠窗的雅座，宽敞明亮，每个雅座都有独特的牌匾名，上面是三国五虎上将的名称。除了大厅雅座，店里每个包间也独具一格。除栩栩如生的古成都壁画，还有各种生动形象的三国人物。可以，这很巴蜀！ 没错！他就是将古蜀文化与火锅结合， 打造城市名片！ 排队规模超过黄金周5A景区， 最具巴蜀风味的火锅店！  这份老锅底真的很可怕！一秒入魂的名声不素盖的。三米开外都能闻到如痴如醉，口水直飙。
足足六斤的牛油，只有多的，没有少的。火力一开，光是看看头皮都能晃到发麻。靠近了更是能摄人魂魄，用料充足味道饱满，久煮不浊，色泽依然清亮，虽然是牛油锅，但香而不燥，不用担心伤胃。
全场菜品更是无话可说，就算让你360度的近距离感受，也挑不出半点毛病来！元气满满的上桌，让人忍不住要瘫软在地，求他不要再释放魔力了！
上来后会发现他们的摆盘基本是为拍照而生的，超浓的巴蜀风情。吃了一次就停不下来了，硬是像中了毒瘾，哪怕只有一个人，也要点上个遍，才觉得不虚此行！ 在一锅不断的熬煮过程中，涮烫食材，此时肉类里边油脂、气味甚至是残留的肉质都不断融入到牛油之中。吃到嘴里才晓得啥子叫心服口服，非他不可！ 美人鱼
最会散发迷人魅力的就是这个家伙了！一上来就自带仙气属性。看着分量没那么夸张，可随便一拉开就带起了一排的肉。鱼肉纹理感人又细致，看着连大气都不敢出，生怕给吹破了！
薄薄嫩嫩粉粉的，丢在锅里一卷就能熟了。连秒表都不用掐，变个色就是他汁水最充盈的时刻了。拿起来过油轻晾一下。
充满汁水的鱼肉用舌尖轻轻一抵就融化于口中了，一股热辣的暖流顺着嗓子眼就流进了胃里。 冰球鹅肠
不用说，就晓得必点无疑了！脆嫩粉白的他是高品质的呈现。用的是从农场新鲜运来的生态鹅肠，只用上下，滚烫两下，就能自动卷起！
烫得卷卷的鹅肠入口香脆，在底料的熏陶下也能吃出鹅肠原本的鲜味。 鲜椒牛肉
嫌辣得不够过瘾的，可以挑战一下鲜椒牛肉！选用最鲜嫩的牛肉搭配鲜椒和小米椒，看着跟辣椒饼没差，看着就让人心里发慌。
对爱吃辣的成都人来说，这都不算事，于是...菊花一紧，燥热上头，秒变喷火龙！呵，看上去娇艳欲滴的牛肉实力真不是你能够想象得到滴！ 自制黑豆花
这个真真真真滴是成都最用心的豆花了，一定比例的黑豆和黄豆，后厨自己磨，看起来就洋气的很。
手工现磨的黑豆腐，你能很清楚的看到豆腐侧边的棱角。口感自然也跟一般的豆腐不同，煮太久也不会化掉，反而越煮越入味、软嫩好吃！ 虾滑
虾滑强烈安利！相对其他家，这家的虾滑颗粒比较粗，还没下锅前能看到一粒一粒的虾肉嵌在虾肉泥里面，Q到得上两个筷子才能戳得开。
粗颗粒的虾肉粒进嘴之后感觉非常爽，咬在口里瞎飞，弹来弹去的，每次浮起来后都得经过一场血雨腥风才能抢得到！
蜀妹排骨
看起来红红火火的排骨，在经过火锅底料的隆重洗礼之后，简直好吃到无法形容！
口感非常厚实，不管是香味还是紧实度，都提了一个档次。 现切鲜牛肉
即使是在锅底浓郁汤汁的陪衬下，也丝毫掩盖不了嫩牛肉的鲜气~口感不言而喻。
尤其是沾过满满的油碟以后，香味独特的香味包裹着丰腴的牛肉爽滑入喉，这个回味才叫天长地久~ 纯肉吃多了，总免不了要挑几样小清新饮料来调剂一下的。补得肠胃消化功能一级棒，东西都比别人能多吃几口！
眼前缤纷绚丽的果汁让人挑花了眼，不仅颜值高，每一种果汁都有一个悦耳的名字，选择困难症患者可又要犯难啦。
火锅配酸奶才是好CP，大家都晓得酸奶不仅风味浓郁而独特，还具有特别的胃肠道保护和调理作用。所以吃火锅时喝些酸奶是妥妥有必要的！ 最后，你以为这就完了？ 这次不比耐心，还是老规矩！ 吃货福利
留言区 摆一哈你吃火锅的频率？ 店铺名片
【店铺名称】 蜀韵蜀味火锅（春熙店） 【人均】 71元 【营业时间】 周一至周日 10:00-02:00 【店铺地址】 总府路14号(春熙路北口蒂爵珠宝楼上) 电话： 028-86699989 |
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