5 月 3 日，重庆璧山，任老板生日，大宴宾朋，席间洋洋自得，晒出自己的珍藏药酒，密语诸多强身健体去痛之功效，诸公纷纷上前，以能饮上一杯为荣幸。可是酒才喝了半小时，就有人出现不适症状，然后跑到酒楼外面呕吐不止…… 不久，不幸的消息便传来： 5 人死亡，5 人被送进 ICU 急救！ 为何？ 酒里有「毒」！ 问题就出在任老板那瓶珍藏多年的药酒上。 有朋友对此疑惑：这就怪了，就算是前段时间被各大媒体争相讨伐的「红毛药酒」，在一般情况下，其「毒性」也还没达到能迅速置人于死地的段位。 任老板的药酒就这么「强」，能让 5 条鲜活的生命瞬间消逝？ 一经检测，才发现，罪魁祸首是一种叫做「雪上一枝蒿」的草药。 雪上一枝蒿 雪上一枝蒿，别名「一支蒿、铁棒槌、三转半、铁牛七」，源于云南，其根块是四川民间广为流传和使用的跌打、疗伤的止痛药。 但据说其毒性很大，有多大？ 举个栗子，在四川， 雪上一枝蒿又称「磨三转」，意思是用雪上一枝蒿在以前的老瓷碗上磨三转后，再用瓷碗喝水就会死人！其毒性之强，一定不能轻易内服！ 这么强的毒性，从何而来，这还得从它的成分说起。 杀人元凶：乌头碱 雪上一枝蒿之所以剧毒，就在于其成分之一——乌头碱（Aconitine）。 而除了雪上一枝蒿，乌头碱还存在于川乌、草乌、附子等植物中，是这些草药的主要毒性成分。 乌头碱化学结构 那么，乌头碱的毒性有多强呢？ 对于物质的毒性大小，毒理学上常用「半致死量」表示，也就是让一半的实验动物死亡的量，量越大则毒性越低。 如果用小鼠做实验，口服乌头碱的半致死量是 1 毫克/千克体重。作为一个简单的对比，食盐的半致死量是 4000 毫克/千克体重。 对人而言，乌头碱的最低致死量是 0.028 毫克/千克体重，也就是说，对一个体重 60 千克的人来说，口服 1.6 毫克乌头碱即可致死。同样作为一个简单的对比，著名的「毒药」氰化钾，致死剂量是 50～200 毫克。 我们在上文中也提到了，乌头碱之所以可用于镇痛，那是因为乌头碱能阻隔神经冲动的传导，进而起到麻醉的作用。 但如不慎内服超过一定剂量，则会影响心电传导，出现传导阻滞、心律不齐，中毒者将因为呼吸麻痹、心搏骤停而死亡。 那么问题来了，既然乌头碱有如此强的毒性，为何还有人将其泡在药酒里，服进体内呢？ 致命的「药酒文化」 当然，很多人不知道这些草药有毒是一个要素，但更关键的原因还是太过迷信药酒的功效了。 要知道，民间盛行的泡药酒「祛风湿、止痛」的秘法，大部分都是用川乌、草乌制成，正是这种「药酒治病」的文化土壤，造就了无数冤死鬼。 网上一搜，就能发现不少药酒中毒案例：
而另一方面，「红毛药酒」事件过后，有朋友反应：家里的老年人都不敢再喝「红毛药酒」了，改喝其他药酒了…… 这实在是让人无奈痛心，我们且不探究药酒中的草药、豹骨、蛇之类的「补药」到底有没有用，就说其中的最大成分——酒精，那就对人百害而无一利的，别说什么「小酌怡情」的话，目前还没有任何一种文献资料能证明「喝酒对身体有利」。 况且，前不久柳叶刀还发表了文章加以助攻：一项涉及 19 个国家，60 万人的分析，得出的结论为，适量饮酒伴随中风、动脉瘤、严重高血压和心脏衰竭的风险增加。 图片来源：柳叶刀官网 |
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