吃什么养膝盖？

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这个问题很难回答，我以下分两方面来回答。

首先第一点，日常生活当中的食物，少吃含草酸高的食物和偏咸的食物。因为偏咸的食物钠含量过高，容易与钙结合排除体外，导致钙的流失。而含草酸高的食物也尽量少吃，比如菠菜、番茄、红薯、芹菜等，草酸能与钙结合形成草酸钙，减少了钙的吸收。

蔬菜中藕的抗氧化能力最强，其次是姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、、豆角、西兰花等；水果中抗氧化能力以山楂最高，还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等，而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高，所以建议骨关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。

应多吃含蛋白质、钙质、胶原蛋白、异黄酮的食物,如牛奶、奶制品、大豆、豆制品、鸡蛋、鱼虾、海带、黑木耳、鸡爪、猪蹄、羊腿、牛蹄筋等,这些既能补充蛋白质、钙质,防止骨质疏松,又能生长软骨及关节的润滑液,还能补充雌激素,使骨骼、关节更好地进行钙质的代谢,减轻关节炎的症状。

第二点就是医学上的药物，可以口服一些硫酸氨基葡萄糖胶囊，虽然最新的指南上并不是非常推荐这种药物，但事实上我们临床应用当中这种药物，对膝关节疼痛有非常好的作用。骨关节炎是由于蛋白聚糖生物合成异常造成的关节软骨退行性病变。本品的活性成分硫酸氨基葡萄糖是软骨基质聚多糖链和关节液聚氨基葡萄糖的正常构成成份，可以刺激软骨细胞合成生理性的聚氨基葡萄糖和蛋白聚糖，刺激滑膜细胞合成透明质酸。此外，本品还可以抑制损伤软骨的酶，如胶原酶和磷脂酶A2的活性。因此本品显示出轻度的抗炎作用。但与非甾体抗炎药不同，硫酸氨基葡萄糖不抑制前列腺素的合成。

如果膝关节有疼痛，那可以口服一些非甾体的药物，有消炎镇痛的作用。很多人认为膝关节疼痛，忍忍就过去了，而忍着不吃药物，这种想法是错误的，疼痛就是炎性因子的浸润，而口服非甾体类药物可以抑制炎性因子，从而达到镇痛，能够缓解膝关节的症状，从而阻止膝关节炎的进程。