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油墩子、麻球、海棠糕……这些说起来都已经有些久远的小吃你还记得吗？它们才是地地道道的上海小吃代表哦！一起来看看有什么吧，要是不认识，可以问问看爸爸妈妈哦！ ❖上海经济实惠、独具风味的小吃的代表之作啦。大排炖得色泽金黄，表面酥脆，肉质又鲜嫩；年糕则是软糯酥脆，再配上浓浓的酱汁，不要拦我！口水已经留下来了~ ❖油墩子是上海街头的著名小吃，现在已经比以前少见很多了，只有在老城区还能看见老阿姨老牙叔摆着摊子叫卖。油墩子皮薄香脆，里面实实在在的萝卜丝，炸出来黄澄澄的，非常诱人呢~  ❖在上海，粢饭糕可是以早餐中的四大金刚之一存在的，米很糯，外边又煎得脆脆的！听说，魔都的早饭，粢饭糕和豆浆一起吃更配哦~  ❖上海久负盛名的特色点心。因饼形似蟹壳，熟后色泽如蟹壳背一样深红，所以称为“蟹壳黄”，馅心有咸、甜两种，小编认为一定要趁热吃！特别酥脆香软，一层层酥皮吃起来的感觉，爽爽哒！  ❖崇明糕分为硬糕和松糕两种，松糕一般吃冷的，硬糕呢则是热过了以后再吃。崇明糕也是上海人必吃的点心之一，味道美是一方面，同时还代表着团圆、美满、幸福和甜蜜哦~ ❖很多北方的小伙伴在此之前都没有吃过咸的月饼吧~但是魔都的鲜肉月饼可是名声在外哦！烤制的酥松的月饼皮，里面是鲜香的大肉馅，沈大成、老大房、杏花楼……每每中秋节前，这里可都是人头躜动哦！ ❖条头糕现在很多人都已经不知道了，其实这是上海的传统糕点，常见的老字号里都有的卖。口感甜甜糯糯，中间还夹着豆沙，不管是老人还是小孩都非常喜欢吃。推荐沈大成里的条头糕，美美的味道从来没变过哦！  ❖据说生煎起源于1920年代的上海，而现在在魔都最出名的就是小杨生煎了吧。不管本地人还是外地游客都乐意为了那一碟生煎排个小队，脆脆的皮，撒上一些芝麻和小葱花，饱满的肉馅和浓郁的汤汁，反正小编是欲罢不能了！ ❖早饭必备！二两锅贴加一份豆浆，刚出锅的锅贴还冒着热气，最重要的是咬一口一定要有汁水流出来的锅贴才是好锅贴！相信大家都有一家喜爱的锅贴店吧~ ❖上海小笼包的历史非常的悠久，不管是老牌的南翔小笼还是新晋的鼎泰丰，都是品尝上海小笼的绝佳餐馆，小笼个头不大，但汁水挺多，最最重要的是一定要皮薄馅足。饥肠辘辘的时候来一笼小笼会觉得人生都圆满了的说。
❖这样点心大概很多小伙伴都不知道吧！其实这算是七宝老镇的招牌糕点哦！外形像是老虎爪子，其实是一种甜烘饼，据说老虎脚爪可以帮助消化，小朋友们对这种甜甜的又有形的东西最是不能放手了！
❖不管是吃锅贴还是吃生煎，上海人都喜欢配上一碗油豆腐粉丝汤。虽然它看上去有点清汤寡水，但看它的烧制过程却算是一种享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。
❖有人说酒酿圆子的历史可以追溯到清代，不管这是不是真的，反正小编是很爱它的。甜而醇的酒酿，配上糯而Q的小圆子，有些圆子还有各种味道的馅料，上桌前一定要记得撒一圈桂花，桂花香配着酒香，请给我留两碗！
❖海棠糕算是点心中的老一辈了，现在也比较少见了，年轻人恐怕有很多都没吃过。外层是粉皮，里面则是豆沙馅，使用特制的模具烘烤而成，甜而不腻。由于烤制出来的形状象海棠花，所以才得名，现在城隍庙里还能吃到哦！
❖麻球可是上海最著名的大众化点心啦。在上海极为盛行！小编最爱吃里面是豆沙馅的，一口咬下去，糯米皮还带着刚出锅的脆爽，白色芝麻嚼起来特别有劲，而里面的豆沙馅甜度也是刚刚好，不得不说只要是路过看到麻球都会买上一个哦！  --------------------------------------------- *分享 |
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