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本文专家：刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后 喝水是再正常不过的一件小事了，尤其是在早晨起床后，很多人都有喝水的习惯，将晨起后的第一杯水称为“健康水”、“排毒水”，这也是一种被很多人推崇的健康生活方式。 但是，晨起后的第一杯水有人选择喝凉白开，有人选择喝牛奶，有人选择喝咖啡…… 那么，早晨起床该不该喝水呢？第一杯水到底喝什么好？又有哪些注意事项？专家告诉你如何正确选择。 早晨起床该不该喝水？ 这个问题可不在于大家早上起来有没有口渴的感觉，而是在于一觉醒来你的身体需要水的滋润，因为我们在睡觉时，呼吸、排汗这些生理活动都在继续，会消耗约450ML的水分，晨起喝水可以补充身体代谢失去的水分。 另一方面，晨起喝水也有美容养颜的好处，水分迅速输送至全身，有助于血液循环，能帮助肌体排出体内毒素，滋润肌肤。 最关键的一点是晨起喝水，可有效地增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环，让人的大脑迅速恢复清醒状态，同时还能起到预防心脑血管疾病的发生，这对于中老年人来说尤为重要。 《中国居民膳食指南》也建议：健康成人，早晨起床后可以空腹喝一杯水，能够补充因隐形出汗和尿液分泌而损失的水分，也可以增加循环血容量。 早晨第一杯到底喝什么好？ 白开水：最佳选择 白开水是 “清晨第一杯水”的最佳选择。 因为白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来，水中的微生物已经在高温中被杀死，而且开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。 有研究表明，含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。另外，白开水卫生安全方便，不用消化就能被人体吸收。能有效补充体内水分，可以使血液迅速得到稀释，促进血液循环，让人更快清醒过来。 建议大家晨起洗漱后喝一杯200毫升左右、与体温大体相当的白开水，注意要小口慢慢喝。 蜂蜜水：容易糖分过高 蜂蜜水含有一定的糖分，不是以单纯水的形式存在的。饮用后，蜂蜜中的果糖需要经过人体代谢转化为葡萄糖，这样才能被人体吸收利用。如果用蜂蜜水作为第一杯水，不能有效地为机体细胞补充水分，排毒的功效也有所降低。 此时体内的废弃物没有得到清除，又要接受新的物质，新物质与废弃残渣混合，就会影响体内的代谢吸收过程。所以不推荐蜂蜜水作为“清晨第一杯水”。
淡盐水：容易导致盐的额外摄入 喝淡盐水有一定好处，因为它能刺激肠胃蠕动，帮助顺利排便，还能补充晚上睡觉出汗丢失的盐分。而且，少量的淡盐水有助于肾功能的排毒。 但是，由于我们饮食中经常存在食盐量超标的情况，所以如果早晨再饮盐水，会增加盐的额外摄入，而且早起喝盐水，会继续加重身体缺水的状态。所以淡盐水也不宜作为“清晨第一杯水” 。 另外，高血压、冠心病等需要控制盐摄入量的患者，以及肾功能异常的人更加不适宜饮用盐水。 咖啡和茶 黑咖啡可以空腹喝，茶也一样。但如果你患有胃溃疡、十二指肠溃疡、炎症性肠病、肠易激综合征、以及胃肠道手术恢复期等胃肠道疾病的人，喝完咖啡会出现反酸烧心等不适的人，不建议空腹喝咖啡。 牛奶 如果对乳糖没什么不良反应，大可放心喝。每天一杯纯牛奶，是很好的选择。 但是早晨起床后，肠胃功能仍处于休眠状态，不能充分吸收蛋白质的营养成分，相当牛奶白喝了，所以不建议空腹喝牛奶。 果汁 一般市售果汁，含糖量高的惊人，所以不建议大家喝！喝果汁不如直接吃水果。 早晨起来第一杯水喝什么，想必你心里已经有答案了，但是要记住，坚持才能看到最好的效果哦！ 早上喝水要注意什么？ 水温 晨起应该喝温水。久置或是隔夜水的水不建议喝，应该是刚刚烧开的，放置40摄氏度左右的温水，此时的温度符合人体内的温度，水太热太凉都会伤肠胃。 水量 晨起第一杯水，一般以200毫升左右为宜。喝太多会冲淡胃液，影响早餐食物的消化。 如果身体本身就患有肾脏疾病或某些代谢性疾病，应遵循医生指导摄取饮水量，以免给身体造成负担。 如果有晨练习惯，可以在运动前再喝一些运动饮料，适当补充能量。如果跑步时间超过半个小时，要及时补水，以免脱水。 饮水时间 晨起喝水的时间，最好选在刷牙后，进食前。 饮水速度 快速大量喝水会迅速稀释血液，增加心脏负担，也容易把大量空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹胀。所以晨起第一杯水最好小口慢慢喝，可以把一口水含在嘴里，分几次徐徐咽下。 |
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