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[辣椒鸡]  配料：鸡A靳（很多人放），干辣椒50-60g（怕热上还原，前两次刺辣椒），大量胡椒粉（我用青椒），适量葱花，适量姜，适量大蒜，八角茴香适量，芹菜小根，芹菜适量，适量糖，适量盐，五香粉，适量，适量酱油和小碗蔬菜水，不加白芝麻即可。 实践： 1。把鸡切成小块 2、用料酒、五粉、盐、葱姜腌20分钟以上。 3、辣椒洗净切碎 4，滤出辣椒种子。这是用不锈钢条制成的粗孔篮过滤辣椒种子的最方便的方法。 5。储备 6。花生油热 7。愚蠢的方式，尝试鸡 8，轰炸的轰鸣都可能落入它。 9，倒入形状，然后将小鸡的小块放入深炸中。 10，再次加热油，煎两次，火可稍大一点，迫使多余油脂，同时使表面更金黄。 11。煎金黄，干透，沥油。 12。锅底油，小火炒甜椒和姜片 13、加入大蒜、八角和香叶继续煎炸。 14。添加辣椒 15，炒均匀，然后强烈，如餐厅的气味将继续浮动。 16。加入炸鸡雏继续炒 17，加少许糖和盐 18、料酒（我直接下酒）和五粉；想让鸡咀嚼一点，然后加入少许蔬菜水。 19。最后，芹菜切片 20、炒至碎，撒上白芝麻，再找鸡辣子鸡。 [麻婆豆腐] 成分：豆腐1，豆瓣，肉50克，胡椒粉10，辣椒粉，Zanthoxylum，胡椒粉，水粉，葱。 实践： 1。准备材料，切葱的小段。 2、热油在锅里，煎熟肉沫，撑起搁置。 3、油在锅里，煸炒甜豆。 4、加水，再加入胡椒粉、辣椒粉、胡椒粉，煮7分钟，加入油炸泡沫塑料。 5。把豆腐切成小块。 6。Cook几分钟 7、倒入汤中煮开。 8、拿起来，撒上胡椒粉，撒上葱花。  [胡椒煮肉] 主要成分：3片辣椒，200克猪肉（脂肪） 辅料：1汤匙酱油、1茶匙醋、1/2匙料酒、1/2茶匙糖、盐1/4茶匙、淀粉1/2茶匙、葱头2、姜5克、蒜瓣2瓣。 实践： 1。材料准备好了 2。把猪肉清洗干净，切成肉泥。 三。加入洋葱、姜和蒜沫 4。搅拌1/2汤匙生酱油，醋，料酒，盐和糖。 5、辣椒去蒂，切开，取出辣椒核。 6。把肉馅塞进胡椒里。 7，在锅里放些油，加热，放入辣椒中。两边都是香的。 8。然后，将1/2汤匙酱油、淀粉和少量的水混合到锅中。 9、盖上锅盖，焖5分钟左右。  [白菜炒粉丝] 主要成分：200克花肉和200克甘蓝 辅料：1个粉丝和2个红辣椒 调味料：1汤匙盐，1小葱，1片姜，6片大蒜，6克干辣椒，1汤匙料酒，1汤匙旧酱油，适量红椒，适量植物油。 实践： 1。切碎的卷心菜和粉条丝准备好用了。 2、切片猪肉片、葱片、切片蒋郄思、蒜茸、辣椒。 三。将油倒入镬（比平时炒多一点），把肉炒几分钟，然后把红辣椒、葱、姜和蒜擦干。 4、加入旧泵，将酒翻炒放入白菜中。 5。将卷心菜炒至软，略出水面。炒粉丝，用盐调味，让面条吸收甘蓝的水分。 6、继续炒至粉丝软，加入红辣椒炒至碎。  [肉泡沫豆] 材料：500克豆角，200克猪肉，5克小米胡椒粉，适量洋葱和大蒜，1匙生糖，1匙糖，适量酱油，1匙淀粉，1匙黄酒，适量盐和适当植物油。 实践 1, 1勺料酒，1勺糖，1汤匙淀粉，1勺生酱油，然后腌肉10分钟。 2，郄成丁，豆 3、葱小米胡椒切成丁 4，在锅底放适量的植物油，把肉放在低温下，炒一下，加入少许老酱油。 5。然后乘以备用 6。在锅底放少量的植物油，加入葱花、蒜茸和小米胡椒放入锅内炒香。 7、将豆角放入锅内炒炒，加入少量水。必须把它放在一点一点。这可以使豆角更加成熟，颜色是绿色的。 8。豆子熟透后，加入肉末，加入适量盐炒均匀。 9。锅出之前可以加入少许鸡精。  [肉和茄子] 材料：中型茄子2，猪肉末至少100g，生姜，葱，蒜末适量，少许酱油，少许酒，少许糖，少许盐，少许盐，少许淀粉，1勺豆酱酱。 实践： 1、茄子切块用少许盐腌一会，猪肉切成末，用料酒、糖、酱油拌匀。 2、茄子泡水倒出，用水冲洗，过滤干水，油底锅，炒茄子，软备用。 3、在锅中加入少许油，加入豆酱、姜、葱、蒜爆香，倒入肉中，加入少许料酒，直到肉变白，倒入茄子，搅拌均匀，加入白砂糖、酱油和盐，锅前用淀粉加厚，汁干至E。使心焕然一新。盛茶碟洒葱  [蒜苔肉] 材料：少许蒜苗、猪肉辣椒100g、青椒、黑木耳、洋葱、一匙热豆酱、一匙糖、一点陈旧酱油、一点酱油、一点鸡精。 实践： 1、蒜苗、黑木耳、青椒、葱头切碎备用。 2。油煎锅50%热。炒洋葱，炒猪肉，炒。 3、将油放入平底锅中，将豆酱放入油中，然后放入青椒、蒜苔煸炒，并将黑木耳炒熟。最后，将油炸乳糜放在一起煸炒，再把一点老吸盘着色，把糖放在鸡精上，并轻释。  [花椰菜] 材料：大白菜1个，干辣椒6个，辣椒15粒，生姜2片，洋葱1片，蒜瓣1片，香叶1片，豆酱1汤匙（15克），盐1/2茶匙（3克），1/2茶匙（3ml），糖匙茶匙（g）。香油油（3ml）。 实践： 1。准备食物 2、花椰菜撕成小花后，在盐水中浸泡5分钟，彻底洗净沥干。 3、用刀切豆沙，切成细，切成洋葱，切成蒜，切成两半。 4。将锅加热，倒入油中。当油温度很热时，加入豆酱。 5。用中火炒油，加入辣椒、胡椒、香叶炒30秒钟。 6。然后加入洋葱，姜，蒜，炒香。 7，加入花椰菜，炒至花椰菜变软，约3, 4分钟。 8、倒入酱油、糖、盐，均匀炒匀，倒入芝麻油中。  [红薯] 成份：一、二粒土豆，四或五胡萝卜，四或五个荔枝，盐1/2匙，2汤匙旧酱油，三或四块糖，和一颗八角茴香。 实践： 1、土豆、胡萝卜去皮、切滚刀块、木薯去皮去蒂。 2，将锅加热，加入油，放入八角，炸土豆，胡萝卜和木薯。 3，将水加到几乎没有土豆，小火烧十分钟。 4。品尝土豆，加入盐，酱油和一些糖炒。  [黑椒蘑菇牛肉粒] 配料：牛肉里脊、鲍菇、杭椒、大蒜、蚝油、料酒、酱油、酱油、黑胡椒、花生油。 实践： 1、将牛肉片切成2厘米见方的颗粒。加入蚝油、酱油、少许老酱油和花生油，提前腌制至少半小时。 2、杏鲍菇切成2厘米见方粒，蒜头切碎。 3、将油倒入平底锅中，加热油，将香菇炒熟，并将鲍菇的特殊风味炒熟，趁黄，倒入蒜头继续炒。 4、将蒜茸调味，倒入腌好的牛肉中，炒中火，由于调味较浓，应经常翻炒，以免糊锅，洒上黑胡椒。 5、牛肉炒熟后，放入小辣椒片中，然后离开锅。 |
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