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这几年南美白对虾确实不好养，经常有养殖户痛斥：南美白对虾长不大，饲料比普遍高。有一些极端的例子是：饲料比居然到达1:5以上，养殖周期200多天，虾还在200条左右规格。痛心疾首哈，这不仅仅是导致经济上的损失，也错失了养殖的季节。 关于南美白对虾长不大的原因，在江湖中、庙堂上已经总结出许多的原因，好像比较主流的是感染了某些罕见的寄生虫、疾病和种苗的原因。到底南美白对虾长不大的原因是什么？主流已经说得很清楚了，那些都用理论依据、有实验室依据的，应该就是那些原因了。这里只是从有限的养殖观察过程中，对养殖过程中有限的现象进行收集、归类，并非理论探讨更加没有代表性，只是：试试看这些归类有没有能够触动你同感？ 据观察：南美白对虾养不大常见的原因主要有： 一：先天性原因 先天性原因也就是说种苗的原因，从投苗那天起就已经决定了这些虾的养殖结果。 一种生物的生长速度、饲料比、体重极限和生物的品种是有密切的关系，这一点从我们日常的俗语：龙生龙，虎生虎，生下老鼠会打洞这句话可以理解到先天性因素的重要性。苗不好，肯定就会决定了养殖的结果，这一点不可置疑的。所以想要虾大的快，就必须按你的养殖条件、养殖方法选好相应的苗。到底有没有好像传说中的那样子，会有一些滥竽充数的品种，成为让养殖户对养殖结果失望的原因，也就是养殖户经常说的“铁苗”的故事？希望没有！不过在养殖工作中的的确确看到一些离奇古怪的现象，在养殖池塘里有时候会捞到一些异常的虾。见下图1： 这些离奇古怪的虾当然不排除是进水带进来不一定的苗里带来的，可要是真的买了掺入了上面照片上的苗，养殖的后果就真的不知道该怎么预测了！ 再看看下面的照片，一个池塘里的虾那令人哭笑不得表现，除了养殖管理的原因外，还会不会和苗的质量有关系？作为养殖户首先是从自己的操作中找原因，尽可能的合理操作，如果是苗的原因就再怎么样合理操作也没办法了。图2：大小悬殊的一个池塘里的虾： 二：消化系统发育不良 一）：肝胰腺发育不良 肝胰腺又名中肠腺, 是对虾等十足目甲壳动物消化系统的重要组成部分,肝胰腺的主要功能是： 1：对虾的肝胰腺有合成和分泌消化酶、储存脂肪和糖原的功能。 当肝胰腺功能不良体现：很可能就会有不吃料、肠道细或者粪便异常等表现。 2：够吸收和消化营养物质, 把饲料中的营养素吸收后转化为对虾的机体组织，让对虾长大。 当肝胰腺功能不良体现：自然就生长速度减慢甚至不大。虾的肝脏状况与对虾的生长速度密切相关。见图3： 3：分泌激素影响对虾的脱壳周期，此外参与造血，离子转运等。 当肝胰腺功能不良体现：可能会出现脱壳不遂见图下图4： 脱壳不遂是目前对虾养殖中长不大、偷死的常见原因之一。 所以保持有一个良好的肝脏，是保证对虾生长速度和健康的一个基础，当肝脏的这些功能受到水质、饲料营养、摄入异常食物（比如青苔、异常藻、一些有害腐败物等）等因素的影响，就可能会引起一些列大得慢、长不大、容易患生物性感染和脱壳不遂等的病理反应。 从前，对虾投苗后不需要怎么去在意，对虾在3-5公分的时候会自然的发育完好，即使现在的苗，在水体浮游动物比较多的池塘，肝脏的发育也相对比完全用如果料的对虾肝脏会发育完好一点。 在老养殖区域的夏季，水温相对高、光照相对长夏季环境里，水体微生物活跃、水体腐败物相对多，就相对容易出现水体溶解氧低、容易长青苔、异常藻和底部有粘液发滑。同时：对虾摄食量大，肝负担重，也容易出现肝的异常。这些都是影响对虾生长速度的因素。 夏季对虾肝脏容易出现的问题见图5 花肝一般是对虾吃了异常藻、青苔等等不健康东西引起的。见图6 正常的对虾肝胰脏比较：见图7 不同的大得慢和肝胰脏关系及处理见图8 2：肠道 巡塘过程中，都知道看看对虾的肠道，肠道粗壮就会心花怒放。一个虾如果肠道高于细，无论是吃料还是生长速度估计都不怎么乐观！见图9 对虾是观察内脏最方便的养殖品种之一，其机体透明，可以不需要解剖就观察到对虾的大部分内脏的状况。对肠道的状态观察可以通过对饲料台刚刚投料、投料3小时左右的进行分别观察，就大致可以了解了。肠道观察一是看肠道颜色见图10： 肠道颜色见图11：
肠道观察二是看肠道饱满度见图12：
此外：对肠道的状态观察可以通过对饲料台的对虾粪便进行观察判别，见图13：
3：后盲囊 对虾的后盲囊有什么生理功能？ 据报道：通过用酶细胞化学技术和标记特异消化酶的探讨，后盲囊的生理功能可能是：对虾后盲囊为营养贮存位置，在对虾脱壳期间，后盲囊结缔组织中贮存的营养物可由循环系统输送到机体需要养分的部位，以补充机体在禁食期对营养物的需求。因此，对虾中肠后盲囊具有调节对虾机体营养物平衡和分泌部分消化酶的功能。当对虾后盲囊外观看到断节时候，有可能导致脱壳不遂，脱壳不遂自然就可能生长速度瘦影响了。 南美白对虾后盲囊的肉眼观察见图14：
所以：在巡塘过程中如果发现对虾后盲囊断或者不饱满应该尽快的通过补充、强化相应的的营养素及时调整对虾的营养状态，一保证对虾的生长速度，见图15：
影响虾蟹健康生长、五月魔咒的青苔，人见人烦，青苔是对虾、小龙虾、蟹不能够快乐成长的原因之一！ 一：底部青苔： 二：粘附在水草上的青苔：
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