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谈起夏天，少不了冷藏柜里那一排酸奶 高温消暑，饭后消食，减肥圣品 现如今酸奶市场百花齐放 红橙蓝绿青靛紫， 二十款新奇酸奶你要pick谁？  在馋嘴妹的记忆里，酸奶不外乎就是那几种口味，原味的光明屋顶盒、芦荟里的小椰果，再豪华一点的就是果粒加燕麦，满满一大盒，比吃冰淇淋还要满足。 然而，在物质生活极度丰富的今天，酸奶的口味种类也在呈指数函数的趋势在上升，去一趟超市，看着琳琅满目的货架，心里真是一阵发蒙。 种类五花八门，价格参差不齐，许多人看到这些新品都会望而却步。本着为你而想的原则，今天馋嘴妹编辑部品尝了20瓶口味新奇的酸奶，从新奇度、浓稠度、酸甜度、价格四方面进行了比较，一场酸奶大测评即将开始! （此次测评仅代表个人口味） 目 录 1｜品牌筛选 伊利、蒙牛、味全优、天润、 君乐宝、三元、简爱、达能碧悠 2｜评测维度 从浓稠度、甜度、价格、回购指数 各维度多方考量，好吃就是王道！ 3｜评测类别 新奇指数1颗星 新奇指数2颗星 新奇指数3颗星 4｜测评的优秀酸奶推荐 拔草专区，这些酸奶必须要买来喝 和润日式酸奶 8.9元/瓶 这一款酸奶的特色在于加入了果葡糖浆，在焦糖化之后发生了褐变，喝起来还有种黑糖的感觉。 这一款浓稠度一般，牛奶的质地比较顺滑。13.8g的碳水化合物含量，口感偏甜。8.9元每瓶，份量不算多，性价比一般，应该不会回购。 伊利JoyDay 巧克力豆蓝莓味 9.9元/瓶 甜蜜的巧克力豆加上传统的蓝莓果酱，这样的配方更像是吃冰淇淋了，时不时吃到脆脆的巧克力会很惊喜。 因为是偏向饮料的酸奶品种，所以牛奶非常的稀，基本上是液体状态了。12.8g碳水化合物含量，虽然不算高，但巧克力很甜。吸管样式，喝起来很方便。价格不算便宜，但如果赶上打折还算实惠。 达能碧悠卡趣滋谷物组合 其实酸奶配谷物早就不是什么新鲜事，但是酸奶里自带这种搭配的真是近几年才看到。燕麦片、扁桃仁、南瓜籽、蔓越莓，种类还很齐全。吃的时候告诉自己特别健康。 这一款酸奶加了稀奶油，所以挖出来略带粘稠感。12.5g碳水化合物，甜度搭配谷物组合还算合适。因为加了坚果谷物，所以这一款售价偏高，但是口感确实不错。 蒙牛冠益乳椰果果粒 7.9元/瓶 要说这一款的特殊性，大概就在于加入了椰汁。纯椰汁喝起来会有些寡淡，加到酸奶里，就会中和酸奶的口感，也让后者多了一份椰香。椰果也是其亮点。 白帝初心柠檬蜜柚 6.8元/瓶 柠檬蜜柚这一对儿似乎无法分开，蜜柚的甜中和柠檬的酸，可是却忘记了柠檬独特的香气和柚子还浅存的苦涩。总感觉是迷之口感。
奶质会偏稀，流动性强。因为加了柠檬在其中，所以甜度会比较低，10.5g碳水化合物含量，嗜甜的人应该会不喜欢。
简爱0添加糖裸酸奶 7元/瓶 这一款的独特性就在于“无糖”。在大部分人的认知中，酸奶都是酸酸甜甜十分诱人，可是这一款就回归了它的真面目——酸。配料很简单，牛奶在乳酸菌下发酵，所以这一款的浓稠度很高。因为无糖，所以酸味很强烈，很多人都会对其敬而远之。
三元老北京凝固型酸牛奶 5.9元/瓶 说到老北京酸奶，脑海中就能浮现北京胡同里卖的5块钱一小罐的当地酸奶，那可真是一个酸啊。这个牛奶在搅拌之前呈半凝固的状态，所以有结块的表现。12.3g碳水化合物含量，甜度一般。
君乐宝纯享抹茶风味 8.9元/瓶 抹茶一直是甜品界的红人，如今把它放在酸奶里，味道也不差。打开瓶盖就能闻到浓浓的抹茶香气。
加入了稀奶油后，牛奶变得特比浓稠。即使碳水含量达到了13.9g，但因为抹茶的清香，并不会感到甜度很过分。无论从价格还是到口感，这一款都很优秀。
君乐宝 涨芝士啦 4.5元/瓶 酸奶加芝士，虽说两种都是奶制品，但口味相差还蛮大的。加入了芝士粉，是牛乳味更加浓郁了，但芝士味并不突出。
酸奶还算比较浓稠，倒在杯子里会与杯壁黏连严重。13g的碳水化合物含量，因为有芝士存在，所以不会过于甜。整体味道不突出，胜在价格比较平价。
伊利畅轻蔓越莓奇亚籽 8.9元/瓶 畅轻的经典款一直是果粒加燕麦，这次出了新品奇亚籽。奇亚籽富含膳食纤维和形成蛋白质的Omega酸，可以说是非常健康了。但是这一款奶质却比较稀，加入了蛋白粉，蛋白质含量也不高。12.9g的碳水，喝多了偏甜。
味全优酪乳烤酸奶 6.9元/瓶 近来兴起的烤酸奶，它的原理就是低温下蛋白质与糖发生了褐变。营养价值可能不会因此而增高，但是口感的确丰富了很多。
因为配料表中加入了蛋白粉，所以整体蛋白质含量会比较高，酸奶也会比较浓稠。12.0g碳水含量，甜度比较适当，相较于其他品种的烤酸奶，性价比算很高了。
蒙牛欧式炭烧风味发酵乳芒果味 10.9元/瓶 同类型的是炭烧酸奶，蒙牛的这一款在各个方面似乎都稍显逊色。虽然创新加了芒果，但是存在度很低。奶质比较稀，偏向为液体形态。14.3g碳水量会比较甜。
光明大麦若叶酸奶 7.8元/瓶 青汁很火，也有不少人会自己搭配这青汁和酸奶一起喝，光明这一款大麦若叶将两者合二为一，真是为大家省了不少麻烦事。
加入青汁后的酸奶，绿得很深沉。浓稠度一般，不像乳饮料那么稀，也不会像老酸奶一样那么浓稠。11.3g碳水不会特别甜。
蒙牛冠益乳樱桃玫瑰 8.5元/瓶 把玫瑰放入酸奶里，还是和樱桃一起，这个脑洞创意我也是很服气了，赶在夏日樱桃季出了这新品，很应景。
冠益乳的几大口味普遍都会比较浓稠，喝起来有股很淡的玫瑰味。12.9g的碳水含量在同系列产品中算是比较高的了，但还好能被玫瑰味稍盖住一些。
蒙牛冠益乳藜麦燕麦牛油果 5.9元/瓶 伊利是奇亚籽，那蒙牛就出藜麦牛油果，又是两大健康食材。虽说名字一大串，但口感几乎没怎么变，隐隐约约能尝出牛油果的味道。
配料中含有稀奶油，所以奶质会比较浓稠，能够黏连在杯身上。碳水达到13.5g，口味偏甜。
光明畅优海盐味 7.5元/瓶 海盐芝士一直是蛋糕的标配，谁知也能脑洞大开放入牛奶里。因为偏向于饮料形式，所以比较稀，口感偏顺滑。海盐的咸味盖住了酸奶发酵的酸味，也不会让甜度特别高。
天润百香果了 6元/瓶 百香果在这两年可是大热水果，在南方一元一个的街头水果在合肥已经等上大雅之堂。很多奶制品厂家都把百香果味饮品作为新品推出。天润这一款应该是比较早就上市了。
袋装的酸奶一般都流动性很强，所以都比较稀。虽然百香果比较酸，但加了大量的白砂糖，所以甜度并不低，13.9g碳水化合物含量，而且百香果存在度也很小，不会回购。
天润冰淇淋化了 6元/瓶 天润的这款网红产品，从名字开始就很抓人眼球。冰淇淋可是夏日盛品，那既想吃冰，又想喝奶怎么办？就选它喽。
从袋子里挤出来的时候就像是连绵的冰淇淋了，浓稠度很高，这样一看真的跟产品名称很吻合，生动形象。15.0个碳水含量真的是很甜了，但是口感的确不错。
乐纯希腊风味红枣枸杞 16.8元/瓶 要说酸奶，乐纯真的可以说是大佬级别了，每次出的品种都是出其不意，而且用的牛乳不同，所以蛋白质的含量是所测评品种当中最高的，当然价格也是最高的。
蛋白质含量高，所以这个质地也会特别浓稠，不用勺子感觉根本吃不到。12.8g碳水化合物含量，甜度适中，内有红枣、枸杞粒，感觉喝着酸奶也能养生了。唯一的缺点就是价格太高了。
乐纯榛子香草三三三倍酸奶 16.8元/瓶 只要加上香草，这款酸奶就会让你有种吃冰淇淋的感觉，而且是高档冰淇淋。榛子坚果的香甜加上香草味，使得这款酸奶非常诱人。
这一个口味质地更加浓稠，每挖一口真的就如同是在吃冰淇淋，香草籽非常多。11.5g的碳水化合物含量，还保留了酸奶微酸的口感，如果要在它和香草冰淇淋之间选一个，绝对会选它！ 评测结果：叨逼叨逼完，你们最关心的正事，来了。
君乐宝醇享抹茶风味发酵乳 推荐理由：抹茶味浓郁，不会太酸 光明大麦若叶风味酸奶 推荐理由：青汁和酸奶一起喝，口感刚刚好 味全优酪乳烤酸奶 营养价值高，甜度适中 天润冰淇淋化了酸奶 冰淇淋口味的酸奶，应该没人能拒绝吧 20款脑洞酸奶一一尝下来，馋嘴妹编辑部的肠子表示已经吃不消了。那么实在的走心测评，希望对你的夏日酸奶选购之路有所帮助。 |今日话题| 说说你最想喝哪种口味的酸奶 留言区告诉我们吧~ |
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来自： alayavijnana > 《本地新闻》
