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厨房是个既费事又费钱的地方 不大的空间内要摆满必不可少的生活用品外 还要有充足的活动空间 作为舌尖上的中国人 厨房是家装中的重中之重 那么，如何规划布局 才能在有限的空间 得到最佳的烹饪体验呢？ 我们先看常见的厨房布局，如下图： 马克森在此要做个小测试： ☞ 关于厨房的下列事情，你了解吗？（以家庭主妇为例） ➀ 每天在餐厅和厨房间来回跑 30 多次； ➁ 每天开关 50 多次抽屉和柜门； ➂ 每天在操作台、水槽与灶台间切换操作 50 多次； ➃ 平均每年在厨房度过的时间超过一个月。 只有把厨房的使用区域划分好，才能真正的按需求出发，打造属于自己的厨房。 厨房布局 厨房布局之前，必须要考虑的是做菜顺序，从冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜备菜、炒菜、起锅上菜，这整个动线越顺越好。 下面马克森为大家详细介绍厨房的几种布局方式，让你能设计出一个心水的厨房。 一字型厨房 一字型厨房就是沿墙面一字排开，所有工作都在一条直线上完成，既省空间又省钱。 适用户型：小户型狭窄厨房 适用人群：生活简单、收纳需求不多的年轻人 动线安排：冰箱→清洗料理区→烹调区 L型厨房 L型是目前公认的标准厨房布局，号称“黄金动线”。清洗区位于L短边，通常靠窗。料理区和烹调区位于L长边。 需要注意的是，烹调区灶具千万不要靠着窗户，以免引发意外。 适用户型：各种房型 适用人群：经常下厨的二人世界、三口之家 动线安排：清洗区→料理区→烹调区 U型厨房 U字型厨房是在L字型厨房的基础上，在另一个长边再多增加一个台面，用于收纳物品或摆放电器。 适用户型：厨房空间大而宽敞 适用人群：成员多、收纳需求大的家庭 动线安排：冰箱、水槽、灶具呈三角形 双一字型厨房 双一字型厨房布局一般是由于阳台门、落地窗或者其他户型限制做不了二字型厨房，但是这样打断了台面的连续性，使用方便性就打了折扣。如果你的厨房空间小，千万不要用于挑战这种格局，否则会让厨房显得非常拥挤压抑。 适合户型：厨房空间大而宽敞 适合人群：成员多、收纳需求大的家庭 动线安排：一边为料理区和烹调区，一边放置冰箱和其他电器 岛台型厨房 岛台型厨房通常是大户型专用，这种大面积的厨房一般会在厨房中间设置一个中岛吧台用于备餐，从而来优化大厨房的动线。其最酷炫的一点就是让厨房变成社交场所，家人和客人在这里一起备餐、用餐、喝酒、聊天、开party，美不胜收，不亦乐乎。 适用户型：大户型、别墅、开放式厨房 适用人群：成员多、客人多、社交需求高、对生活品质要求高的家庭 动线安排：L字型 + 餐台/吧台/清洗区 餐厨一体型 此外还有餐厨一体的设计类型。有时候厨房本身不算大，但是和相邻的餐厅空间打通，设计成餐厨一体，相互借用空间，让厨房变大，让餐厅也变大。只是这样的布局需要打扫更加勤快一点，否则长时间油烟也会影响餐厅空间。 |
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