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泡菜五花肉是用五花肉、辣白菜、白糖、盐、料酒、香葱制作而成的一道菜。 － 准备食材 － 五花肉500Gg 辣白菜一小碗 白糖1/2茶匙 盐1/4茶匙 料酒一汤匙 香葱少许 一碗米饭 1.五花肉洗净后切成薄片，加入盐，料酒腌制20分钟；辣白菜的汤汁保留。 2.锅中加入少许油烧热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时转小火。 3.五花肉盛出备用，锅中油留下少许，放入辣白菜炒出香味。 4.然后倒入之前煎好的五花肉，调入辣白菜的汤汁和白糖，翻炒均匀，出锅放少许香葱即可。 5.做好的泡菜五花肉在拌上一碗米饭，想想就让人流口水。 泡菜五花肉拌饭有很多种做法，我这也不是正宗的，只要适合自己就好。 |
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