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夏天气温升高，如何降温解暑是一个让人头疼的事情。许多人选择了吃冰淇淋，特别是小孩子对冰淇淋简直是情有独钟，但是冰淇淋中的糖含量非常多，意味着热量也很高，当你吃完后，过不了多久，那种燥热的感觉会更加明显。这是因为人体吸收了大量的热量以后，身体的发热也会增加。而且温度极低的冰淇淋让肠胃处于骤冷骤热的状态下，非常容易导致肠胃问题。今天就教大家自制绿豆凉糕，绿豆是有名的解暑神器，做出来的凉糕Q弹爽口，既能让你感觉清凉，又不会伤胃，还能顺带着降火解毒。而且它的口感非常适合小孩子，我儿子吃了以后，连冰淇淋都不要了，天天闹着要吃凉糕~ 绿豆凉糕 配料: 脱皮绿豆200g、红豆100g、吉利丁粉10g、绵白糖170g、陈皮2片、纯净水400g 烹饪步骤: 1.准备脱皮绿豆200g 2.洗净绿豆 3.准备红豆100g 4.洗净红豆 5.红豆泡6小时、绿豆泡2小时 6.绿豆用蒸锅蒸熟。 7.可以碾碎就可以了 8.加入400g水和绿豆一起搅拌 9.要搅拌到成泥的状态 10.红豆陈皮用水煮
11.煮熟烂之后过滤网过滤
12.要达到这样细才可以
13.绿豆泥、吉利丁粉、白糖一起小火煮，搅拌均匀。煮到起小气泡就可以了。
14.倒入磨具内，先加一半，然后加入红豆馅儿，再用绿豆泥盖住全部。
15.包上保鲜膜放入冰箱，冷藏2小时以上。
16.成品切开就是这样。
17.非常绵密，绿豆不甜，红豆甜。这样的搭配口感很好。
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