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每天一分钟 健康养生好轻松 2017年中国癌症大数据显示—— 且40岁之后发病率快速提升，80岁达到高峰；一个人到85岁，累计患癌风险高达36%！！ 尽管癌症已成为威胁人类健康的头号杀手，但世界卫生组织指出，40%以上的癌症其实是可以预防的。 下面，养生君为你揭秘“癌症7字天机”，癌症该如何预防，看完就明白了。 全国恶性肿瘤发病率、死亡率居首位的都是肺癌。而肺癌高发的原因，与“烟”密切相关。 于男性，多是抽烟；于女性，则是厨房油烟。 吸烟是明确的肺癌致病危险因素，不论是主动吸烟还是被动吸烟（吸二手烟），不论吸的烟是所谓的“低焦油卷烟”还是“中草药卷烟”，均会增加患肺癌的风险。 同时，厨房油烟也会致癌。油烟中含有一种苯并芘的致癌物，长期吸入可诱发肺组织癌变，有道是“炒菜1小时=吸半包烟”。 小酌怡情，酗酒伤肝。超量的酒，每多喝一滴，都是在向肝癌多靠近一步。酒精对人体的影响，主要来自乙醛。 乙醛是酒精在人体里的代谢产物，它就像家装污染中的甲醛一样，摄入多了，会在人体内大量囤积，对许多组织和器官产生毒性作用。 酒精对肝脏的危害是逐步累积的，随着量的增加和饮用时间的延长，从酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化，最后导致肝癌。 计算饮酒量，是每一位酒仙必备的保肝“法宝”。 饮入乙醇量（克）= 饮酒量（毫升）×乙醇含量（%）×0.8。 比如125毫升，40度的白酒，乙醇的含量为40克。男性饮酒每天超过40克酒精，女性每天超过20克酒精，即为过量饮酒。 胰腺癌被喻为“癌中之王”，因为它的早期发现和诊断非常困难，且病死率极高，流行病学调查显示，75%的胰腺癌患者在诊断后1年内死亡。 进食含有高糖的食物和饮料，会增加胰腺癌的发病率。过多地摄入糖、冷饮、甜水果汤，都与胰腺癌发病率呈正比关系。 对此，研究人员的解释是：经常进食糖类和高糖食物，可能会引起频繁的餐后高糖血症，增加对胰岛素的需求，降低胰岛素的敏感性，以致患胰腺癌的风险升高。 近些年，大肠癌在我国的发病率不断升高。尤其在北上广深等大城市，大肠癌已成为上升最快的恶性肿瘤之一。 而在肠癌致病的相关因素中，饮食扮演着相当重要的角色，其中，吃得过于油荤便是最大的危险因子。 吃得过荤，高动物蛋白饮食中的氨基酸经细菌分解，可产生致癌物质或形成辅助致癌物质，从而引发肠道肿瘤。 吃得过油，则可刺激胆汁分泌，增加大肠中胆汁酸的浓度，一方面使得肠中厌氧菌数量增加，产生一种能促使致癌物质激活的酶，另一方面生成石胆酸等致癌物。 如果肠壁长期被上述致癌物刺激，可影响人体免疫功能，使癌细胞增殖。 我国是胃癌发病率和死亡率最高的国家之一，而高盐腌制食品，则是导致胃癌的重要膳食因素。 常见的高盐腌制食品，如咸鱼、腊肉、火腿、酸菜等，在用高浓度盐腌制及暴晒后，之所以会对肠胃造成伤害，原因有三：一是高盐；二是其发酵过程中易产生霉菌；三是其发酵过程中会出现亚硝酸盐。 亚硝酸盐本身不致癌，但当它与肉类蛋白质反应后，会生成亚硝基化合物，成为致癌物质。 食管癌是人类最常见的恶性肿瘤之一，其死亡率在全世界位居榜首，在我国位居第二。每年，全世界约莫20万人死于食管癌。 许多人可能尚未意识到，食物过烫也是食管癌的重要成因。 要知道，食管是食物从口腔进入人体的第一通道，与食物直接接触的是黏膜上皮层，它既薄又软，最容易受到各种食物的刺激。如果食物过于热烫或粗糙，可能会烫伤或擦伤黏膜上皮，令其出现破损、溃烂、出血等意外。 一般情况下，黏膜上皮会很快通过自我增生来修复已破溃发炎的组织，但如果经常、反复使黏膜上皮遭受不良刺激，黏膜上皮频繁增生、修复，便容易出现一些在形态、功能上不正常的“异形性”细胞，日积月累，甚至逐渐恶变，最终可能演变成癌细胞。 中国女性诊断乳腺癌的平均年龄为45~55岁，比西方女性要早。以往乳腺癌多发于我国50～60岁老年女性；如今，40岁左右的女性，在发病人群中已占30%～40%；并且，30岁以下的乳腺癌女性患者正在日益增多。 原因何在？ 就我国女性而言，当代社会激烈的竞争，使得她们所承受的压力日益增大，这往往会干扰正常的雌激素水平。而乳腺正是性激素的主要靶器官之一，内源性和外源性雌、孕激素均可对其产生影响，并可能在乳腺癌的发生发展过程中起到一定的作用。 今日考题 图中有几只动物， 分别是什么？ 编辑：康猫猫、SOLA |
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