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要想在春天保持健康，就要吃这种家常菜，它不仅能养肝，还能健脾和胃。  鸭血豆腐汤 鸭血豆腐大蒜叶。  鸭血切成小方块备用。豆腐也被切成小方块以备以后使用。在锅里放适量的水，加入少许食用油，使火旺起来。烧开后将鸭血和豆腐放入水中。加入适量食盐、味精、胡椒粉、蒜叶粉搅拌均匀。 二。丝瓜护肝汤  丝瓜1根、猪肝100克、枸杞若干份、生姜、生烟、豆粉、食盐、鸡精/香油。 丝瓜去皮切条，猪肝洗净切片，用豆粉、料酒、生烟、生姜调味。生姜放入热锅内，加水煸炒，丝瓜、猪肝烧开，煮4分钟(不加锅盖时丝瓜盖黄)，加入枸杞、食盐、鸡精、芝麻油滴。 三。香菇木耳蒸鸡 鸡腿1、香菇干10g、黑木耳干1 / 2、姜丝10g、葱1、料酒1汤匙、酱油1汤匙、蚝油2汤匙、砂糖1茶匙、食盐1茶匙、玉米淀粉2茶匙、清水4茶匙。 木耳用冷水浸泡清洗，香菇浸泡清洗。取干净碗，加入料酒、酱油和蚝油，加入糖和盐，加入淀粉和清水，搅拌均匀。 鸡丁，放入碗里，撒上姜丝。倒入调配好的汁，腌制15分钟，蘑菇和木耳切丝，洒在腌制好的鸡肉上，放入蒸锅中，煮沸后蒸15分钟。 |
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