手把手教你9种鸡翅的做法，每种做法都相当诱人

可乐煲姜鸡翅

食材：

鸡翅9个、可乐半罐、油、盐、葱、蒜、盐、糖、生抽、洋葱适量

做法：

1）鸡中翅洗干净后在面上划两刀。

2）将切碎的姜葱蒜加入去。

3）加入适量盐和糖。

4）加入生抽拌匀腌二十分钟。

5）热锅淋油将切条的洋葱爆一下。

6）将鸡翅放进去煎至两面金黄。

7）将腌鸡翅的酱料也倒进去煎两分钟。

8）将可乐倒进去烧至收汁即可。

贵妃鸡翅

食材：

鸡中翅250g、红酒150g、盐、姜葱、生抽适量、冰糖25g、冬菇1朵

做法：

1）将鸡翅洗净，用盐和生抽稍微腌制一会儿。

2）锅里加油烧热，将鸡翅入锅稍炸。

3）鸡翅炸至金黄后捞起待用。

4）锅里留底油，爆香姜葱。

5）加入红酒，生抽，冰糖，清汤烧开。

6）再加入炸过的鸡翅一起烧开，文火炖20分钟。

7）时间到后，大火收浓汁液就可以。

可乐鸡翅

食材：

花椒6粒、姜2g、葱5g、翅中300g、油、盐、可乐、生抽适量

做法：

1）翅中中间斜切两刀便于入味，放入冷水永烫后沥干水分。

2）葱切段，姜切片。

3）热锅冷油爆香葱段，姜片，花椒粒，放入鸡翅。

4）煎出焦香后翻面。

5）倒入可乐，生抽，大火烧开转中火10分钟左右。

6）过程中翻面两三次，让两面都充分吸入汤汁。

7）最后加盐调味，大火收汁即可。

麻油香煎鸡翅

食材：

鸡翅中300g、黄瓜100g、胡萝卜50g、红椒1个、生抽30m1、糖8g、耗油8m1、麻椒8g、盐3g、姜片3片、料酒5m1、大料2个

做法：

1）将鸡翅中洗净，两面切斜刀。

2）把鸡翅放锅中煮开，撇去浮末。加入大料和料酒小火焖煮十五分钟。

3）捞出鸡翅控净水份，加入蚝油，生抽，盐，麻椒粉，糖腌制半小时以上。

4）黄瓜切细丝、胡萝卜切细丝

5）大火烧开将胡萝卜焯烫二分钟捞出。黄瓜丝下入焯烫十秒捞出。

6）将黄瓜和胡萝卜丝控净水，加入辣椒油，鸡精和盐拌匀，摆在盘底。

7）将鸡翅在平底锅中小火双面煎熟放在清菜上即可食用.

柚香鸡翅

做法：

1）葱切成段，生姜剁成粒。

2）用刀在鸡翅上划几道口子，以便入味。

3）把鸡翅装入碗内，加柚子盐，五香粉，姜，葱，白糖，生抽进入腌制。

4）想要入味更好，最好腌制一个晚上左右。

5）烤盘铺上锡纸，刷一层油。

6）把腌好的鸡翅放烤盘上刷油。烤箱220度，先烤二十分钟左右的时候，取入翻面，再进烤箱燃公轴至烤熟取出。

柠香鸡翅

食材：

鸡翅500g、油适量、料酒适量、蚝油2勺、柠檬1个、蜂蜜1勺

做法：

1）鸡翅洗净，用清水泡至1小时。沥干水后，将鸡翅上划上两刀入味。

2）鸡翅中加入蚝油蜂蜜和柠檬片，搅拌均匀腌制20分钟。

3）煎锅刷上少量的油，把腌好的鸡翅码放在煎锅中。

4）把腌制料里的柠檬码放在鸡翅上，煎至两面金黄结痂。

5）倒入剩下的腌料汁和一点水烧开，拿出柠檬片。

6）转小火盖盖子焖至5分钟，焖至汤汁浓缩。

7）再挤上柠檬汁，把鸡翅码放在柠檬片上即可。

三杯鸡翅

食材：

鸡中翅十个、麻油50ml、料酒50m1、老抽25m1、姜片适量

做法：

1）鸡中翅一切二。

2）锅内倒入麻油50ML，热后倒入鸡翅翻炒。

3）加老抽25ML，料酒50ML，姜数片，加水没过鸡翅，加白糖调味。

4）大火煮开，小火焖20分钟左右。

5）最后大火收干汤汁，放鸡精，出锅。

阿根廷燃情烤翅

食材：

鸡翅中五个、阿根廷燃情烤翅料一袋、蜂蜜

做法：

1）准备食材，阿根延燃情烤翅料一袋，这个料的味道很赞。

2）取烤翅料30克料按说明用水和好（60G：100G：1KG=料：水：肉）。

3）翅中用烤翅料搅拌好，放到冰箱里腌制四五个小时入味。期间要多次拿出来翻面搅拌。

4）烤箱事先预热到200°，翅中摆到支架上，放进烤箱中烤制15分钟，中间翻面一次，然后取出来刷上蜂蜜，继续再烤制5分钟即可出炉了。

腐乳鸡翅

食材：

鸡翅250g、青椒1/2个、红椒1/2个、油、盐、料酒、腐乳汁、葱、姜、醋、老抽、糖各适量

1）鸡翅洗净，从中间剁开，放入葱姜，少许料酒和一点盐腌制半小时。

2）青红椒洗净切块。

3）锅里放油，放鸡翅膀下锅翻炒，加少许料酒、一点醋、适量老抽翻炒。

4）放入两大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入适量热水炖鸡翅。

5）大火烧开转小火，至鸡翅炖熟，汤汁收紧。

6）将切块的青红椒倒入，快速翻炒后出锅。

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