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痛风这个词，人们经常听说，但是大多数人真的一点都不了解痛风，痛风是由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或者因尿酸排泄不良而导致血中尿酸升高，从而导致的关节性疾病。 人们经常开玩笑说：“得了痛风，这不能吃，那不能吃。”其实，痛风这种病症和饮食的方方面面都有很大的关系，吃对了东西可以缓解痛风症状，而吃错了东西，就会容易导致痛风发作。 所以，为了使痛风尽早恢复，人们还是应该在饮食方面多下功夫才行。 吃错容易形成痛风： 一、吃海鲜 对于痛风患者来说，最需要忌口的食物就是海鲜了。 千万不要存在侥幸心理，觉得少吃一点没有问题，所有的海鲜产品当中含有的嘌呤含量都是极高的。 因此痛风患者最好一下也不要触碰。 二、吃内脏 相比较海鲜，动物内脏所含的嘌呤更多一些，但由于人们平均每餐的食用量不大，有时影响反而不如海鲜大。 处在痛风发作期的患者最好禁食动物内脏。 三、吃甜点 甜点中果糖含量较高，会增加尿酸产生；人造奶油制作的甜点所含的反式脂肪酸也会促使痛风发作。 另外，甜点热量较高，吃太多易引起肥胖和高胰岛素血症，抑制了尿酸的排泄而使体内尿酸升高。 因此，痛风病人最好少吃甜点。 四、吃桂皮 在中医上，桂皮属于大热的食物，平常人吃多了会上火，痛风患者本来就不能食用助火的食物。 如果痛风吃了桂皮，不仅会加重病情还会加重痛风的疼痛感。 五、吃鹅肉 痛风患者不适合吃鹅肉，是因为吃鹅肉属于高胆固醇的食物。 痛风患者吃多了会影响到痛风的恢复，严重的会导致恢复的痛风复发，所以不能吃。 六、吃腌菜 腌菜中含有大量的亚硝酸盐，其中含有钠元素，在这种物质的协同作用之下很容易让尿酸沉淀。 因此痛风患者最好少吃腌菜。痛风病人如果经常吃腌菜的话会更加容易让尿酸沉淀，引起痛风发作。 吃好了，降尿酸、防痛风： 第一，低嘌呤食物 想要控制住病情，就要控制嘌呤的摄入。 正常情况下，每一百克食物中嘌呤低于50毫克的食物为低嘌呤食物，因此这类食物痛风患者是可以食用的。 在生活中，低嘌呤食物有：米、麦、牛奶、果汁、茶、玉米、马铃薯、高粱、通心粉、鸡蛋、甘薯、面条、蜂蜜等。 而且很多的水果、绿叶蔬菜当中含有的嘌呤也是比较少的，可以适当地多吃。 第二，低盐饮食 钠盐有促使尿酸沉淀的作用，加之痛风患者多合并有高血压病、冠心病及肾病。 所以一定要饮食要清淡，限制钠元素的摄入，每日食盐摄入量不得超过6g。 第三，低蛋白、低脂肪饮食 蛋白质可控制在每日40～65g，以植物蛋白为主，动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋，尽量不吃肉类、禽类、鱼类等。 脂肪可减少尿酸的正常排泄，故应控制在每日50g左右。 第四，碱性食物 碱性物质可以促进尿酸排泄，因此可以进一步保护肾脏，对痛风患者大有益处。 比如马铃薯、柠檬以及青梅等等，平时可以多吃。 第五，富含钾元素的食物 比如香蕉、西芹以及西蓝花等等，因为这些食物可以促进尿酸排泄，因此可以缓解痛风的症状。 四个痛风“常识”要牢记！ 常识一：多喝水，多排尿 对于高尿酸患者来说，多喝水能降尿酸，预防痛风发作，是一个即经济，又简单的方法。 为了能很好的促进尿酸排泄，每天的饮水量最好保证在1500ml以上，最好达到2000ml左右，最好以白开水为主。 常识二：食补胜于药补 千补万补不如食补，食补胜于药补，强调食疗的重要性，中医的很多药是药食同源的，像蒲公英、淡竹叶、葛根、茯苓、小蓟、百合、木瓜、玫瑰茄。 这些食材可以各取适量，按照比例混合制成蒲公英洛神花茶，每天取3~5克，用开水冲泡，即可饮用。 蒲公英为多年生草本植物蒲公英的带根全草，夏秋两季采收。其性苦、甘，寒，归肝胃经，具有清热解毒，及利湿的作用。现代科学证实，蒲公英有广谱抗菌作用，有“天然抗生素”的美誉，对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用，对致病性皮肤真菌也有抑制作用。 淡竹叶是一种性质平和的天然物质，最大的功效是清热解毒与利尿消肿，竹叶中还含有丰富的叶绿素，研究表明，叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分，有抗肿瘤防癌变功效，因叶绿素具有较强的抗氧化功能，这对预防心血管病和防衰老有积极作用。 常识三：适度的有氧运动锻炼 适当的运动对痛风患者是有益的，它可预防痛风发作，减少内脏脂肪沉积，减轻胰岛素抵抗性。 适当的运动要选择低强度、长时间的运动，基本上都是些有氧运动，比如走步、慢跑、长距离慢速游泳、骑自行车、跳舞、打太极拳等。 建议每日早、晚各30分钟，每周3～5次。 要经常活动一下受累的关节部位，只要平时有时间就应该多活动自己的关节，做一做伸展的运动，甩甩手脚活动活动。 这样有利于使尿酸结晶代谢出去，避免因此而导致尿酸结晶沉淀。 常识四：保持良好的心态 良好的心态是战胜病魔的第一步，它使我们在与病魔的抗争中意志更加坚强、信念更加坚定。 痛风患者应树立正确的人生观、价值观、世界观，保持乐观向上的生活态度，相信自己一定能够战胜痛风的困扰。这一点非常重要。 另外，要学会放松肌肉的一些方法，当全身比较松弛的时候，就能够分散注意力，从而起到缓解疼痛的作用，平时要保持充分的休息，不能有所劳累。 |
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