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散白酒通常物美价廉深受酒友的喜欢，有不少酒友也经常喝散装白酒，酒友们也会疑问这种市场上畅销的散装白酒是纯粮酿造还是酒精勾兑？不过酒友们都清楚一款物美价廉的好酒没点渠道哪有这么容易就能搞到手？
首先我要说明一个问题:" 好的白酒必是发酵食品只要是发酵食品都会有生产周期和产量的限制，只要是粮食酒都很难无限批量化，大规模流水线生产，简单来说采用大规模流水线灌装生产并且产量极高的大部分都是勾兑酒，这也就导致了你在市场上看到的大部分酒都是新工艺白酒，自然也导致了市场上的纯粮酒价格偏高的原因之一。例如茅台酒就是代表性的粮食酒也正是生产周期长出酒率低成等导致供不应求价格高。这也说明你要想喝好酒要么出高价要么寻觅民间传统酿酒高手。
散白酒的水很深并不是所有的散白酒都是粮食酒里面也有勾兑酒，关于某小作坊使用酒精勾兑被查封的案例已不是什么新鲜事，只要有利益就会有人造假而民间小作坊真是做酒的卖的肯定都是粮食酒。但是部分小作坊即使是粮食酒也会因为技术问题和设备问题无法处理好粮食酒中残留的有害物质，这些有害物质一样会对身体造成伤害当然这自然是要比酒精酒好很多。
什么样的人才是真做健康的纯粮食酒的人呢？这个问题很简单做粮食酒和卖好酒的成本高自然利润低做一锤子买卖那肯定不划算，酒好不好喝你几次就知道了，长期做好酒的会很注重口碑和酒的质量，那些打着做一锤子买卖做散装白酒的卖的都是勾兑酒，看下面这条法规你就会明白真正做好酒绝不会是一锤子的买卖，并且很注重售后服务。“ 由于使用食用酒精生产加工白酒的生产条件、技术、设备、环境等要求高，按照国家法律法规，只有取得《食品生产许可证》的白酒生产企业，才能使用食用酒精生产加工白酒；只取得《食品小作坊备案证》的白酒生产加工小作坊，应当采用传统酿制工艺，只能使用纯粮固态法酿造，禁止使用食用酒精加工生产酒类。这也就是为什么大酒厂的新工艺酒精酒可以大规模出售也没问题，小作坊一搞酒精勾兑就会出事，这是因为是小作坊技术设备还有品控上无法达到标准造成的，所以说民间小作坊还是乖乖用粮食酿酒。不过用粮食酿酒可不是件简单事。 酒坊应当采用传统酿制工艺，只能使用纯粮固态法酿造，禁止使用食用酒精加工生产酒类。这已经说明一个问题有些不出名酒坊的散白酒口碑好的确实是好酒。这个问题其实很简单你说作为一瓶散白酒你没名没分没包装的你只能靠品质赢得市场，连品质都不好你觉得这酒谁掏钱？所以说民间那些销量好的口碑好的散装白酒在品质上一定是一枝独秀。
对于市场来说好酒必然价格高、包装精美、出自知名厂商，有些白酒的包装甚至比酒都要贵，酒的包装是弄得花里胡哨的，而酒的味道是真不咋滴，买酒也是只买贵的不买对的，只有价格高的酒送礼才倍有面子。
所以，在我们茅台镇内行都有这样一个顺口溜。 喝酒不喝瓶，简装最聪明！ 喝酒不喝盒，环保需要我！ 喝酒喝广告，不如捐学校！ 喝酒喝纯粮，你就找酒坊！ 喝酒喝廉价，你就喝散装！ 好酒那里找？好酒在民间！ 愿天下酒友都能找到最合适自己的酒，天天好喝酒、喝好酒！ 平时玺哥喜欢在群里和酒友老哥们探讨挖掘好酒，这是老客户对我家酒反馈，品质不硬，也不会聚集天下千号酒友！
只有擦亮自己双眼，找到靠谱的好渠道才不会被人套路，花了钱还伤身体。最后希望能给有缘酒友们带来真正的茅台镇纯粮酱香酒，让酒友们天天喝上好酒。
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