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现在市面上的散白酒可以说是无处不在，村口小商店、干菜店、名酒专卖店、超市、饭店等，几乎都有散白酒的身影！什么是散白酒呢？这里先来简单说明一下（老酒鬼可以直接跳过）。 首先散装白酒的包装都非常的随意，大多数都是用大塑料桶来装的，就像下文图片里的样子！也有一些会用玻璃罐或瓷瓶子来装，这种散酒常见于饭店或商店。还有很多人会在里面泡上各种药材，如人参、枸杞等等。
散白酒之所有受欢迎，主要原因是价格便宜，再一个就是很多人都觉得这种酒是纯粮食酒，但事实情况真的是这样吗？下面我们就来说说近些年市场上散装白酒所存在的风险！
1：假酒风险 散白酒本来就有一定的特殊性，虽然利润不算很大，但在有些地区销量却很好。加上监管门槛低等原因，就让一些不法商贩动起了歪脑筋。 有的会用变质的粮食来酿制散装白酒，有的则直接用酒精和香精来勾兑，最后往桶里一装，通过特定渠道进入市场，然后再以较低的价格出售！
2：健康风险 这种酒没有严格的质量把控，品质可能都不如一些正规“配制酒（酒精酒）”，这样的白酒你说它喝了能好吗？且不说口感咋样，如果要是喝出什么问题，我估计连生产厂家都找不到！ 就算是比较正规的散酒，它的原料也不会使用真正的粮食，而是玉米杆等低成本原料，加上工艺有限，所酿的白酒品质和口感自然很差，而且喝了还很上头。
3：卫生风险 生产散装白酒的厂家基本都是小作坊，能做到卫生达标的根本没有几个，如果说让你亲临一下这些小作坊，我想大部分人都会觉卫生环境不咋地！ 而事实却是人们只想着散白酒便宜好喝，根本没有人去问它是怎么生产的，更不会去关心酒作坊的环境卫生。
4：胡乱泡酒 有人喜欢喝一些用药材泡的散酒，觉得这种酒很保健，喝了以后会非常的补！实际情况是不仅不会补，还有可能会让你上火难受。 要知道药材泡酒可是需要有精通药理的人指导才行，而不是随随便便拿起一把人参扔里面就可以，自己胡乱搭配很可能会在不知不觉中给身体健康带来危害。
了解了上面这4个问题，你觉得散白酒还能随意喝吗？当然这不是说所有的散白酒都存在上述问题。 但作为消费者来说，无论是买散装白酒还是瓶装白酒，一定要通过正规渠道购买，如果因为贪小便宜买到了劣质酒，那就得不偿失了。 如果你是一个没有经验的选手，建议最好选择瓶装酒，但购买前一定要弄清楚这瓶酒的用途，是送礼招待呢，还是用来当做口粮酒自饮。
送礼的话就可以选一些大品牌产品，如茅台、汾酒、剑南春、五粮液都是很好的选择，虽然价格能高一点，但起码名气大，而且品质很有保障。 要是当做口粮酒自饮小酌的话，很多小众品牌就是不错的选择，如潭酒、丹泉、金沙回沙，遵仁台都是非常不错。
金沙回沙和丹泉酒都是地方名酒，其销量在当地也都名列前茅，而且价格方面也非常的亲民，很多酒友对这两款酒的评价都相当的高。 而潭酒和遵仁台则属于小众品牌里的后起之秀，两者的区别是潭酒走的是中高端路线，而遵仁台走的是亲民路线，风格上两者也比较接近，同样都是新酒陈储，老酒勾调。 但个人觉得遵仁台能略胜一筹，唯一不足就是名气没有潭酒大，宣传没有潭酒做得好。不知道大家对上面这些酒有什么看法，有兴趣的可以在评论区留言讨论。 |
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