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1.这个是做水晶粽子的主料
2.馅料我用了这几种,当然你可以根据自己口味决定
3.粉类倒入盆中加入清水搅拌开
4.清水加入糖烧开
5.然后将烧开的糖水冲入拌匀静置使其糊化并且放凉备用
6.将馅料分成15克左右一份
7.取粽叶薄薄的刷层油
8.带上不沾手套取35克面糊压平
9.然后放上馅料包起
10.将所有馅料都包好待用
11.然后双手卷起在底部先塞少许的面糊
12.接着将带馅的面团放入并且用手稍微压下
13.按照包粽子的方式包上并将叶子边压好1、用粽子绳子捆好
14.锅烧热水,将粽子放蒸锅上、全程蒸15分钟左右即可,然后放冰箱冷藏后食用口感是最好的,qq的,冰爽极了
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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