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早餐就是要变个花样儿吃，不然一大早儿的，真不愿意张嘴，今天介绍的松饼，吃起来奶香浓郁，绵软微甜，软软的口感，香甜的味道。6款美味松饼，平底锅就搞定，早餐吃它超营养。
无油奶香玉米松饼 图文 | 小兰_qhN4 原料： 自发玉米面200克、鸡蛋2个、牛奶250克、奶粉50克、白糖30克。 做法： 1、准备好食材：自发玉米面粉，奶粉，鸡蛋，白糖，牛奶； 2、奶粉和自发玉米面粉过筛； 3、倒入白糖；
4、打入鸡蛋； 5、牛奶先温一下，这样有助于酵母发酵，分批缓缓倒入盆中搅拌； 6、调制成丝带状面浆，用湿布盖严，饧20分钟备用，直到面糊表面出现许多小气泡，就可以拿来做饼了。
7、平底锅烧热，不需要刷油，将面浆舀入锅中制成圆饼； 8、小火慢煎，看到表面有气泡时，反面继续煎； 9、煎至两面呈金黄色即可；
10、装入盘中就可以开吃了。 11、早餐搭配：奶香玉米饼 玉米鸡丝粥 草莓。
小窍门： 调好的面糊稀稠要适度，调好后要醒一会儿，这样煎出来的玉米饼才会口感松软。 ● ● ●
舒芙蕾松饼 图文 | 一起玩烘焙 原料： 低筋面粉45g、细砂糖30g、鸡蛋2个、牛奶20g、酸奶20g、玉米油10g。 做法：
1、分离蛋黄和蛋清。 2、蛋黄打散后加入植物油搅匀。 3、加入酸奶，搅匀。
4、加入牛奶，搅匀。 5、筛入低筋面粉，搅匀。 6、蛋黄糊搅拌好后放一旁备用。
7、蛋白一次性加入细砂糖。 8、打发至中性发泡即可。 9、取一小部分蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。
10、拌匀后，倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀。 11、平底锅开小火，刷一层薄油。 12、倒入适量面糊。
13、煎至表面开始起小气泡。 14、翻面继续煎上15秒左右，即可取出。 15、草莓切块、香蕉切片、巧克力豆切碎。
16、草莓切块、香蕉切片、巧克力豆切碎。 17、草莓切块、香蕉切片、巧克力豆切碎。 18、草莓切块、香蕉切片、巧克力豆切碎。
19、摆盘，开吃~
小窍门： 1、蛋白霜要打发到位，打发至硬性发泡，倒立不掉的状态。 2、面糊里有打发的蛋白霜，所以操作要尽快，不然面糊消泡了，煎出来的松饼口感就变成面饼啦~ ● ● ●
巧克力松饼 图文 | 黄世仁61 原料： 低筋面粉100g、牛奶100g、鸡蛋1个、白糖20g、泡打粉3g、黄油10g、盐1g、巧克力酱适量。 做法：
1、黄油隔热水融化备用。 2、低筋面粉和泡打粉混合过筛。 3、鸡蛋打散加入白糖、盐和融化的黄油拌均匀。
4、加入牛奶搅拌均匀。 5、混合好的面粉中间挖一个洞。 6、将混合好的液体分次倒入面粉中。
7、搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上或过夜。 8、冷藏好的面团从冰箱取出搅拌均匀。 9、开小火放不粘锅，不用放油，舀一勺面浆放入锅中。
10、饼表面起小泡之后马上翻面。 11、翻面再煎半分钟就煎好了。 12、煎好全部，剂上适量巧克力酱即可。
13、成品图。
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蓝莓爆浆松饼 图文 | 猫猫🐱｜营养定制 原料： 鸡蛋一个、白糖20g、面粉100g、牛奶100g、蓝莓适量。 做法：
1、蛋清蛋黄分离，蛋清加糖打发。 2、蛋黄加糖，牛奶搅拌均匀，再加入面粉，搅拌成糊。 3、锅内蔬菜，一层油。
4、一勺蛋糊，上面添加蓝莓。 5、蓝莓上再加一薄层蛋糊覆盖。 6、两面煎成轻金黄色。
7、装盘。
小窍门： 小火慢煎。 ● ● ●
紫薯松饼 图文 | polarisotaku 原料： 低筋面粉100g、牛奶300g、鸡蛋1个、糖20g、紫薯1个、蔓越莓干少许。 做法：
1、先鸡蛋打发之后倒入200g牛奶搅拌均匀。 2、将低筋面粉过筛撒入碗内，翻拌成无粉状。 3、将锅加热后用心形的模具，舀一勺面糊倒入，一面煎熟之后脱模翻面即可出锅。
4、这样一份可以做8个松饼。 5、将紫薯蒸熟之后加入100g牛奶搅拌成泥装。 6、然后一层松饼，一层紫薯泥，可以根据自己的喜好搭配高度，可以在周围撒上蔓越莓干。
7、成品图。
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香蕉松饼 图文 | 演堃@杨爸爸 原料： 香蕉两根、牛奶100克、低粉120克、鸡蛋两个。 做法：
1、准备好食材。 2、香蕉切小块。 3、牛奶称好。
4、将香蕉和牛奶一起放入搅拌机中。 5、抵挡搅拌成糊糊，倒入盆中。 6、磕入两个鸡蛋。
7、搅拌均匀之后筛入面粉。 8、搅拌均匀无颗粒。 9、平底锅小火烧热，舀一勺摊平。
10、等到旁边变干。 11、翻面，之后烙熟就可以了。 12、成品欣赏。
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