茶,从最初的一片小小树叶,被人制成茶成品,烹煮汤饮。从单纯的饮用,再到讲究颇多的品尝,中国人对于茶事的重视,使得茶的文化与茶的艺术,逐渐成为了中国所独有的,让世界惊艳的一门美学。
茶,从最初的一片小小树叶,被人制成茶成品,烹煮汤饮。从单纯的饮用,再到讲究颇多的品尝,中国人对于茶事的重视,使得茶的文化与茶的艺术,逐渐成为了中国所独有的,让世界惊艳的一门美学。 “茶”这个字,在中国人的语境中,可以说是很美的。不仅“茶”字的由来深刻,连各类茶,都有着自己的美名! “茶”字演变到现在,我们更多地是把它拆成草、人、木三字,理解起来也极富哲理:茶与人密不可分,茶的价值在于人的参与,茶由人种、采、制、饮。因此,人在草木中,茶道即人道,人道即天道! 古人为茶取名的方法有四种: 一、地名加茶树的植物学名称:这是最直接的方法,从这类茶名,我们一眼可了解该茶的名种和产地:如西湖龙井、武夷肉桂、闽北水仙、安溪铁观音、永春佛手等。 二、地名加茶叶的形状特征:如六安瓜片、平水珠茶、君山银针、古丈毛尖等。这类茶,见名如见茶,既形象又贴切。 三、地名加富有想象力的名称:如庐山云雾、敬亭绿雪、舒城兰花、恩施玉露、日铸雪芽、南京雨花、顾渚紫笋等。茶在古人眼中似乎不再是茶,而是一道道足以养眼的风景,醉人心脾! 四、有着美妙的传说或典故的名称:如碧螺春、文君嫩绿、大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、绿牡丹等。故事数不胜数,读来同样是逸趣横生!
来源:茶资讯 |
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