1. 钙:①成人正常值:男:988.3(μg/g)女:1080.3(μg/g) ②儿童正常值:男:813.2(μg/g) 女:885.4(μg/g) 含钙多的食物: 贝壳类、黄豆、牛乳、坚果、海带、牛肉 2. 镁: ①成人正常值:男:75.3(μg/g)女:73.6(μg/g) ②儿童正常值:男:64.0(μg/g) 女:65.7(μg/g) 含镁多的食物:荷叶、香蕉、黄豆、蕃茄、绿豆、红小豆、蕃石榴、蜂蜜、燕麦 3. 锌:
①成人正常值:男:124.3(μg/g)女:131.2(μg/g) ②儿童正常值:男:110.0(μg/g) 女:112.3(μg/g) 含锌多的食物:牡蛎、猪肝、鱼类、高锌鸡蛋、板栗、核桃、红枣、黄鳝、海参。 4. 铁: ①成人正常值:男:38.20(μg/g)女:32.30(μg/g) ②儿童正常值:男:32.05(μg/g) 女:27.25(μg/g) 含铁多的食物:猪血、瘦肉、波菜、贝类、动物的肝、心、肾、蛋黄、黑枣、黑木耳。 5.铜: ①成人正常值:男:10.10(μg/g)女:11.40(μg/g) ②儿童正常值:男:11.85(μg/g) 女:11.70(μg/g) 含铜多的食物:河虾、牡蛎、谷物、动物肝脏、鱼类、乳品、虾皮、莲子、黑芝麻 |
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