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什锦蔬菜瘦身汤 材料：鸡胸骨200克，青葱2支，芹菜100克，洋葱1颗，青椒1个，番茄1个，白菜200克，水2000毫升，盐1小匙，鸡粉1小匙。 做法：1、鸡胸骨放入沸水中汆烫去血水，捞起以冷水清洗，备用。 2、青葱、芹菜切小段，洋葱、青椒、番茄、大白菜切小块，备用。 3、取一汤锅，放入鸡胸骨与2000毫升水，大火煮滚后，转小火煮约30分钟。 4、将其余食材放入锅中，小火再煮约1小时，起锅前加入所有调味料拌匀即可。 蔬菜瘦身营养汤 材料：番茄2-3个，高丽菜1个，洋葱2个，芹菜1小把，木耳1小碗，盐1小匙，胡椒粉1小匙，鸡精适量。 做法：1、汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止。 2、关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒和少许鸡精。 冬瓜消脂汤 材料：排骨适量，冬瓜1块，枸杞适量。 做法：1、锅烧开水，排骨飞水，捞出洗净沥干，备用； 2、冬瓜洗净、去皮，去瓤切块，备用； 3、汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时； 4、加入枸杞煮上10分钟； 5、加适量盐、鸡精调味； 6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。 菌菇蔬菜汤 材料：玉米棒， 金针菇，香菇， 滑子菇， 芹菜叶， 盐适量。 做法：1、玉米洗净切段，菇类淡盐水浸泡片刻，清水冲洗干净， 芹菜叶洗净； 2、香菇去根蒂切块； 3、煮锅加水烧开，放入玉米、金针菇、香菇、滑子菇，小火煮20分钟左右， 放入盐与芹菜叶即可。 番茄瘦身汤 材料：番茄2个，土豆1个，胡萝卜1根，西兰花1小朵，洋葱半个，玉米粒30克，黄油30克，盐适量，黑胡椒适量，白糖10克。 做法：1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵； 2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥； 3、黄油放入锅中，小火融化； 4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水； 5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开； 6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟； 7、加黑胡椒、盐搅匀即可。 豆腐瘦腹汤 材料：豆腐1块，瘦肉50克，海带芽50克，鲜香菇5朵，枸杞、生姜、精盐、味精各适量。 做法：1、姜切丝，豆腐切块； 2、海带芽洗净，切小块，香菇洗净； 3、瘦肉切片，焯水后捞出备用； 4、汤煲中倒入清水煮开，放入豆腐、海带芽、枸札、香菇、姜丝同煮； 5、用大火煮5分钟后，改小火续煮10分钟，加入肉片，调入精盐、味精，转大火煮开后即熄火，盖上盖焖2分钟即可。 |
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