最近头条菌又双叒叕被问到: 上海有哪些好吃的? 这时候,上海土著头条菌很是抓狂, 恨不得把这些年吃过的—— 生煎小笼锅贴葱油饼油墩子 炸猪排青团馄饨辣肉面汤团 狠狠甩过去! 阿拉上海美食实在太!多!了! 这份《最全上海吃喝地图》请收藏好, 每一样都不可辜负! 欢迎你到上海来! 打卡目录 1.上海必吃·12种地标小吃 犄角旮旯都帮侬挖出来了! 2.上海必吃·5家必拔草本帮菜 本帮经典·家常滋味最动人 3.上海必逛·4座千年古镇 隐藏在大都市里的古韵江南! 4.上海必逛·10条最好吃的马路 寻吃打卡凹造型样样都适合! 5.上海必逛·最好吃的大学 走走停停,怀念青春那些年 6.上海必吃·3大美食中心 美食聚集地,一次性吃遍地标网红! ps: 每部分都附带了超实用拔草攻略, 戳蓝色链接即可查看 收藏起来,慢慢打卡 ▼ 1.生煎 不吃生煎,枉到上海。生煎也叫生煎馒头,是阿拉土生土长的上海点心!当面香、油香、肉香混合的“魔鬼香气”直冲鼻端,意志力再坚定的人都要崩溃…… 2.小笼 上海人一天不吃小笼,浑身难受!皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美的上海小笼,美名远扬!请记住12字不变真理:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。” 3.锅贴 焦香脆的锅贴,是上海人的最爱!在魔都,要吃到口味正宗的锅贴,一定得拜访那些藏匿于街角、弄堂口的点心铺,不起眼的小店,往往有惊人的美味。 4.汤团 甜甜糯糯的汤团,是上海小囡的最爱。作为老上海,最最情有独钟的还是鲜肉馅儿,又大又多汁,咬一口一包汤!吃4个就能吃饱啦! 5.油墩子 记得头条菌小时候放学时,路过校门口或者弄堂口,总要买两只,吃起来香脆有味,好吃到忘记书包里的作业! 6.葱油饼 在上海,葱油饼和很多小吃一样,名气特别大,有着外人看不懂的魔力!最好吃的还是一些不起眼的摊头,各种排队,且吃且珍惜! 7.烧卖 烧卖,简单到只是一张面皮、里面一团米饭,但却精致到“内有乾坤”。有韧劲儿的皮子里,包上酱油糯米、香菇、猪肉碎,别提有多满足!上海古法烧卖中,又当属下沙烧卖最最有名! 8.馄饨 上海的馄饨分大馄饨和小馄饨,大馄饨重馅,小馄饨重皮,吃起来大有讲究。它们可能离开你很近,就在你每天途经的某条街拐口。不论大小馄饨,吃起来都是一件超级舒心的事! 9.排骨年糕 在上海小吃中,排骨年糕也是超超超级的心头之好。色泽金黄的排骨,雪白年糕软糯,一定要浇上上海老牌的辣酱油,嗲到没朋友! 10.四大金刚 油条、大饼、咸浆、栥饭,随便问一个上海人,没有哪个不是四大金刚陪伴着长大的,看似平凡无常,就这样征服了上海人挑剔的胃。 11.单档双档 过去上海街头,卖单档双档的小吃摊随处可见,弄堂口支起一口开水翻滚的锅,里面烫上粉丝,路过来一碗,香气四溢,味道鲜美! 12.浇头面 重量级放在最后!如果你是嗦面党,来到上海一定会幸福到原地爆炸!辣肉面、大肠面、大排面、黄鱼面、牛蛙面、鳝丝面……一碗最简单不过的面,浇头却是千千万,每一款都是上海人的至爱。 ▼ 红烧肉、糖醋小排、腌笃鲜、 草头圈子、响油鳝糊、白斩鸡…… 浓油赤酱,一道道经典的本帮菜背后, 蕴藏着经典的海派文化。 1.大胜胡同 陕西南路上,有一家以“胡同”为名的店,做的是地道正宗的海派菜,老店新开,食客都是上海老客勒,口味评分9.0 ,99.99%全是回头客,每口都是儿时珍藏味道的回忆... 2.人和馆 沪上最最地道本帮菜之一,在绕梁金曲和曼妙舞姿中品尝旧时经典,感受时光倒流的美好味道。红烧肉、陈皮鸡、小笼包……天时、地利、人和,不如一顿美食来得舒畅! 3.宏玲餐厅 距离外滩只有百米之遥,传说中大隐隐于市的高手,一吃就是20年! 4.我家餐厅 藏在上海老式居民住宅里的小餐厅,将本帮菜经典味道演绎得淋漓尽致,许多上海人在这里找到“儿时味道”,就连梁朝伟、刘嘉玲、张曼玉等一众大咖都曾光顾过…… 5.进贤路“三巨头” 进贤路上本帮菜“三大巨头”兰心、茂隆、海金滋,进贤路成就了它们,它们也成就了进贤路。 ▼ 东方巴黎,摩登之都, 这是很多外地人对魔都的第一印象。 然而,上海人的家门口, 也有最江南风韵的一面。 朱家角、召稼楼、七宝、枫泾…… 一座座古镇,都是吃货的天堂! 召 稼 楼 荷花墙、骑马墙、青砖黛瓦、小桥流水……今日召稼楼古镇安宁古朴,不刻意刷情怀刷艳遇,没有太多“假”茶楼“假”酒吧,沿街商铺遍插旗帜,叫卖着本土特产,满眼望去,都是实实在在的江南好味道! 七宝古镇 “十年上海看浦东,百年上海看外滩,千年上海看七宝。”这座上海人家门口的江南水乡,城中之镇,风景如画,古韵十足,白天喧哗,夜晚静谧,每去一次,回味一周~ 枫泾古镇 它是历史文化名镇,新沪上八景之一;它地处吴越交汇处,素有“吴根越角”之称;它河道纵横,处处小桥流水人家;它飞檐翘角,古长廊深邃不见底;它美食云集,是响当当的“吃镇”! 朱家角 一个折扇形的小镇,镶嵌在湖光山色之中。“上海威尼斯”“沪郊好莱坞”“南周庄,北周庄,不及朱家一只角”,这些都是人们对于这个古镇的美誉! ▼ 从康庄大道,到犄角弄堂, 每一条路,都会有故事, 每一条路,交织着生活。 我们从中挑出十条最文艺最好吃的路, 趁着假期走一走。 1、云 南 南 路 经典中的经典,永远的老字号! 2、淮 海 路 撑起大半个上海的腔调 3、南 京 路 举世闻名的“中华商业第一街” 4、东 平 路 最小资的路,劈情操必刷 5、武 康 路 一条武康路,穿越百年史 6.绍 兴 路 喧闹都市的背后的文艺腹地 7、文 庙 路 这里有着310102集体的回忆 8、四 川 北 路 每一个虹口人,都怀念不已 9、蓝 村 路 浦东新区一张美味名片 10、浙江中路 老底子上海人最爱逛的一条路! ▼ 无论你身在何处, 象牙塔里熟悉的场景和味道, 都能瞬间让你回到那些年。 1、同济大学 2、复旦大学 3、松江大学城 ▼ 1、提 篮 桥 2、杨浦六大排队奇迹 3、人民广场 △ 大魔都美食亲民又美味! 身在魔都既骄傲又幸福! 请大胆甩给身边的朋友, |
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