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金丝凤尾虾是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系，是一道简单又漂亮的家常宴客菜。 主料：基围虾 辅料：番薯、沙拉酱 先把番薯切丝，然后热油炸至金黄备用。 然后把基围虾去壳，上浆。 热油把基围虾炸至金黄，捞出。 把炸好的虾球分别粘上沙拉酱和番薯丝。 最后装盘，一道外酥里嫩的金丝凤尾虾就做好了。 特点：口感外酥里嫩 营养价值：营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 金丝凤尾虾，过年过节能登上大雅之堂的硬菜！口感鲜美，营养丰富，吃着非常有层次感，酸甜带着脆香！关注微信公众号跟着五星大厨学习起来吧！ 详细内容请观看 |
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