美食博主教你做杂蔬烤鸡翅，鲜嫩又可口，注意要腌制到位

在炎热的夏天，其实在厨房里做法是非常考验人的，本来天气就很热，厨房的温度相对来说又比较高，根本没有什么好心情来做饭的。对于一些家庭的主妇来说，现代化的电器越来越多，像烤箱都是非常常见的，所以就发挥了这些电器的作用。今天就让我们用烤箱来做一个我们甚至是小朋友都非常喜欢吃的杂蔬烤鸡翅吧！

说起鸡翅，鸡腿都是很多人喜欢吃的食物，特别是小孩子，无论什么样的做法他们都是非常喜欢的。特别是鸡翅，它是鸡身上最鲜嫩可口的部位之一，肉比较少，含有大量的维生素A，对于视力，生长都是有很好的帮助，在外面的一些小店也很常见。但是这些地方卖的价格都是不便宜的，用料也不太让人放心，所以为了我们身体的健康，也为了自己的钱包。我们自己在家做着吃。

首先呢：我们把食材来准备一下，鸡翅四个，鸡腿三个，配料：洋葱一个，土豆一个，红薯一个，烤肉料一包，生姜一个。第一步、我们把鸡翅和鸡腿放到盆子里，加水泡上半个小时，中间我们要换一次水。然后捞出来控干水。

第二步、把烤肉料包打开，生姜切成姜末备用。把洋葱、红薯、土豆切成块备用。把泡好的鸡腿，在表面上划几刀，这样可以让调料入味。鸡翅在用牙签插一些小眼。

第三步、将烤肉的调料放到碗中，加入适量的水，搅拌均匀，把切好的生姜末放到鸡翅里面，搅拌一下，再把我们调好的烤肉料放到鸡翅上面，搅拌均匀。然后用保鲜膜包上腌制四个小时。

第四步、把切好的洋葱、红薯、土豆放到不粘的烤盘上。接着把我们腌制好的鸡腿鸡翅放在上面。这个时候我们打开烤箱等两分钟，把烤盘放到烤箱里面。用两百度烤三十分钟左右。中途我们把鸡腿和鸡翅翻个面，烤熟就可以了。

在这里我们需要注意的是鸡腿和鸡翅腌制的时间一定要够，否则不入味。再一个我们一定要把鸡翅和鸡腿里面的血水泡出来。配菜也是根据我们个人的口味可以换的，尽量选择根茎类的。其实我们这样在家里就可以做出非常好的鸡翅，而且没有什么油炸，其实这样做出来的比外面买到的还要健康干净。尤其是家里有小朋友的，大家可以这么做一下，是不是非常的简单呢！