鱼肉中富含DHA ,俗称“脑黄金”,有利于促进宝宝的智力发育;还含有丰富的蛋白质,且容易被宝宝消化吸收。同时,鱼肉的脂肪多为不饱和脂肪酸,并含有大量的维生素A、D、B1等营养物质。 这些营养物质都是宝宝成长所需要的,适量的添加鱼肉类辅食对于宝宝的健康成长非常有利。 鱼类辅食推荐: 1、豆腐鱼泥 参考月龄:6-7个月 做法: 将鳕鱼肉洗净,加少许盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣成鱼泥。 将水煮开加少许盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥。 加入少量淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。 2、冬瓜鱼丸汤 参考月龄:8个月以上 做法: 取龙利鱼肉、鸡蛋液、少许面粉放入搅拌机搅拌。 在搅拌好的鱼泥中添加一些面粉使其变得粘稠些。 取一勺鱼泥放在手心,把鱼泥从虎口处挤出来,用勺子一挖即做成一个鱼丸。 锅里烧开水,把冬瓜片煮熟后,下入做好的鱼丸,煮熟即可。 3、鱼泥馄饨 参考月龄:9月龄 做法: 将鱼肉洗净去刺,剁成泥 青菜切碎 将鱼泥、青菜末混合做馅,包入馄饨皮中 锅内加水,煮沸后放入馄饨煮熟。 4、银鱼煎蛋 参考月龄:12个月以上 做法: 虾皮和银鱼提前用水浸泡洗净。 热水烧开后,放入奶白菜,用热水焯熟。沥干,然后切碎。 将冬瓜切成丝,银鱼切成1厘米长。 锅中倒入一点点油,五成热的时候倒入银鱼稍微煎一下,盛出备用。 将鸡蛋搅拌均匀,加入银鱼、奶白菜和冬瓜,再搅拌所有食材。 锅中倒入少许油,待油热后,倒入蛋液摊平 小火煎至一面金黄后再翻另一面继续煎 煎好后切成小块即可食用 |
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