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幽兰香气难得，月光如水难得，难得的美，都被执着的追求着，宁为玉碎不为瓦全。碎，却美得真实。碎裂了釉面的陶瓷称为开片陶瓷，青瓷最为常见，碎裂却不残破。  从宋代开始，汝窑、官窑、哥窑一裂不可收拾，开片处处可见。窗户、屋栏、茶棚、卧榻的碎块拼接。都是照着陶瓷开片的冰裂纹做出来的。象牙、角珠、菩提之类的文玩，玩到开片才最美。国人好极了开片。 细碎的开片，在光下碎玉闪烁，磷光彩焕，谓之百圾碎、鱼籽纹、蟹爪纹等。大的开片开成一个画面，谓之冰裂纹、冰梅纹、网形纹等。哥窑开片比较特色，釉面裂纹颜色比较深被称为金丝铁线。能工巧匠，能出开片万象。都说 “瓷器的开片是能养出来的”。按常识，小孩是食物养大的，植物是土壤养大的。养陶瓷就太抽象了，开片到底拿什么养？ 这个“养”确实该怎么解释才好？解释开片现象，我们还是科学理解。 一、陶瓷的开片有一个很重要的影响——温度。 二、会开片的陶瓷都是肥厚温润的不透明釉（乳浊釉）含一定的石英成分。 三、开片主要发生在烧制过程和使用过程中。 这三条原因的关系就是：在烧窑、出窑的过程中温度由高到低，釉面热胀冷缩和陶瓷胎体不能紧密贴合，所以会开片。所以会看到出窑的新器就有开片。 在喝茶的使用过程中，热茶冷杯，就像玻璃受热会裂一样，所以会开片，所以越用开片越丰富。养，就是在说这个缓慢开片着的过程。气质冰洁，精致细腻，蔓延着冰裂纹的青瓷，看起来总是岌岌可危的易碎。开片，危险着的美，网住人心的就是面对冰玉将碎，留之，惜之的欣赏与敬畏。         |
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