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冰淇淋DIY,治愈你的整个夏天

 邱德添 2018-05-24



池塘边的榕树上

知了在声声叫着夏天

小的时候抓住一只知了

就当抓住了整个夏天



现在才知道

没有知了的夏天仍然是夏天

而没有冰淇淋的夏天

每分每秒都是煎熬



夏天吃上一口冰淇淋

那感觉就是凉爽到飞起

在最近这四十多度的高温天

你与酷爽只差一个冰淇淋的距离

可是这天气根本就不想出门去买

怎么破

万能金大哥上线了

上周哥给大家发放了DQ冰淇淋福利

但毕竟名额有限

还有很多宝宝没有中奖

今天哥就教大家自制几款冰淇淋

自己做的美味健康不发胖

拿好,不谢


蓝莓芒果西瓜冰




食材 

蓝莓(煮酱)、蓝莓(鲜果)、西瓜(榨汁)、芒果(切块)、砂糖适量

做法

1.蓝莓加砂糖,煮成蓝莓酱,放凉;

2.西瓜榨汁,芒果切块;

3.舀一勺蓝莓酱到雪糕模子里,放入芒果块及新鲜蓝莓,倒入西瓜汁,至八分满;

4.冷冻4小时左右;

5.将模子浸在冷水中10秒左右,即可轻松脱模。



奇异果酸奶雪糕



食材 

奇异果、蜂蜜、酸奶

做法 

1.奇异果去皮,切片;

2.蜂蜜与酸奶混合拌匀;

3.将奇异果片贴在雪糕模子内壁上;

4.倒入蜂蜜酸奶,至8分满;

5.冷冻4小时左右;

6.脱模即可。



绿豆沙冰棍




食材

绿豆60克、冰糖(绵白糖也可)少许、盐少许

做法

将绿豆洗净,先入清水中泡软,再放在锅中加入约1000克水,上旺火烧开,再用小火煮,至绿豆呈糜状,再加入冰糖(绵白糖也可)调味,稍煮即成。用白开水加一点盐和绿豆沙搅拌,待冷却后放入冰棒盒子3到4个小时即可。



牛奶奥利奥冰淇淋




食材

牛奶、淡奶油、奥利奥、糖、蛋黄 、香草香粉

做法

1. 将牛奶、糖、蛋黄(打散)、香草香粉搅拌均匀,用中小火加热,加热过程中不停地搅拌至浓稠状,放凉备用;

2. 淡奶油打发到奶昔状和放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀;

3. 放入冰箱40分钟取出,将奥利奥饼干捏碎全部加入搅拌均匀;

4. 40分钟后再取出搅拌,重复4至5次左右。



芒果冰淇淋




食材

牛奶、动物性淡奶油、细砂糖、生蛋黄、芒果泥

做法

1. 蛋黄、牛奶、细砂糖放入一个盆中,隔水加热至微微沸腾;

2. 淡奶油放入另一个盆中打发;

3. 将两个盆中的材料混合,用打蛋器搅匀,加入芒果泥;

4. 放入冰箱冷冻5小时以上,最好隔天再吃。



巧克力冰淇淋




食材

蛋黄 、糖、牛奶巧克力

做法
1.将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟; 
2.将奶倒进锅里,放入巧克力(用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟; 
3.将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦); 
4.再用微火稍煮即可(这个过程可能有蛋黄沫产生,没关系啦);
5.晾凉后放入冰箱冷冻,中间要取出数次搅拌;
PS.在没有完全冻住时,可当奶昔喝。



香芋冰淇淋




食材

芋头、白糖、牛奶 

做法
1.把4个芋头削皮、蒸熟到软烂 ;
2.把芋头用勺背在碗里压烂,加热水和匀。(要压得很烂很烂哦) ;
3.加3勺白糖,少许牛奶,和匀; 

4.冷却后倒入冰棍模子,三小时后就可以拔出来吃啦~


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