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一、便秘煎猪肉 原料：猪肉250g（去皮）、蚝油15ML、海鲜酱15ML、料酒15ML。 实践： 1。在冰箱里煎猪肉一小时，取出切片。 2。用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒做果酱。 三。将五片猪肉片放入腌渍腌料中，拌匀，放入保鲜袋，在冰箱里煎一夜。 4后。锅是热的，一层色拉油被刷过。用中火加热腌制的猪肉片，用莴苣叶煮。 二。秘熟猪肉 原料：猪肉400克，生姜7片，料酒15毫升，红汁50毫升。 实践： 1。油煎锅，加少许油。 2。倒入剁碎的肉中炒匀。 三。炒至五花肉色变黄。 4。加入料酒煸炒。 5。加入Lee Kum Kee炖酱汁。 6。加入适量的水并煮沸。Cook 50分钟。 7。最后，从火中取出果汁是很好的。 三。用Auricularia auricula炒猪肉 成分：200克猪肉皮，100克木耳，适量的料酒，适量的酱油，4大蒜，2个红辣椒。 实践： 1。黑木耳水疱洗净，排水备用 2。将蒜片切成片，切成蒜，切成青椒。 3、在锅里倒入少许油，加热后再炒猪肉。 4。把猪肉里的油搅拌一下。当肉变黄时，将其倒入木耳、青椒和大蒜切片中。 5。调味汁可以调味。 四。蒜苔猪肉 配料：猪肉、大蒜、大蒜、郫县豆酱、食用油、酱油、盐、鸡精。 实践： 1。将猪肉在沸水中煮至7成熟，沥干，沥干。 2。加热至6成肉糜煸炒。 三。加入豆酱炒。 4。加入大蒜，倒入适量酱油炒匀。 5。将蒜苔煸炒，放入盐和鸡精。 五、土豆炖五朵花 材料：350克花肉，6个小土豆，5葱，1生姜，2瓣大蒜，2茴香2, 3干辣椒，2汤匙酱油，1匙冰糖，适量黄酒和盐。 实践： 1、把水放在火上，葱姜，煮，加猪肉和开水。 2。把肉切成碎片； 三。准备洋葱，生姜，大蒜，干辣椒和八角准备使用。 4。削土豆皮； 5。冰糖慢慢煮沸融化，用琥珀泡泡。 6。加入猪肉炒至香。 7。猪肉片到锅边，煸炒辣椒、姜、葱、蒜和八角； 8。倒入足够的热水，不要猪肉，烧焦后拿起洋葱和大蒜。 9。移至砂锅中，撇去泡沫，拌入酱油。炖40分钟，慢慢煮至软猪肉变软。 10。加入马铃薯片和盐，然后炖20分钟。 六。回国肉 材料：花椒400克，郫县豆沙半匙，小青椒8片，姜片3片，花椒1匙，黄酒3匙，盐半勺，甜酱半勺，蒜瓣2瓣，半洋葱，半勺老抽。 实践： 1。材料1：姜片，葱切切片。1个小花椒。 给2加水。锅中，加入1的材料煮沸，加入半勺酱油，2汤匙的料酒到汤，煮3分钟。 三。放入五块肉，用中火煮10分钟（筷子可以很容易地戳进去）。排水和冷却（最好在冰箱冰上2分钟）。切片。 4。材料2：同时炖肉，青胡椒斜切，葱花垂直切碎，蒜茸捣碎。郫县豆沙，甜酱，备用。 5。将热油锅煎入肉片，然后轻轻地将肉片卷起来。将中火烧成大匙郫县豆瓣酱，炒蒜，炒红油。加入半勺甜酱，搅拌均匀。加入1汤匙酒和1汤匙炖汤。 6。肉香后，翻到火上。拌入青椒，炒至熟，加盐调味。把火关上。 七。清蒸肉 材料：500克肉，豌豆（鲜）30克，糯米200克，糯米100克，酱油5克，胡椒粉5克，豆酱5克，胡椒粉5克，胡椒粉3克，香粉3克，姜汁5克，腐乳片5，汤匙O O。颗粒捣碎，糖色10克。 实践： 1。将米饭和糯米（约2:1）均匀混合，加入10花椒，在小锅内炒至发黄，冷却，用粗米粉制作。 2。炒花椒炒至稍焦。气味很浓。冷却后，用烹调机将其打成粉末或粉末。 三。花肉洗净沥干水，切成大块 4。加入腐乳、糖浆和糖。Sufu将被压碎 5。继续加入碎豆沙、五香料粉、胡椒粉和少许酱油。 6。加入清蒸肉粉和豌豆，拌匀，并用葱姜汁调节干湿度。 7。取深碟，将豌豆撒在锅底，切好肉片，盖上锡箔，把冷水放在锅上，转成大热，蒸1.5小时。 八。 材料：500克肉，100克李子，色拉油，5克葱花，生姜5克，生酱油10克，老酱油2克，蚝油10克，侯爵酱30克，腐乳半片（红），白糖10克，黄酒10克，5克SCAL。狮子。 实践： 1。李子在水泡上洗净，洗两次。洗净土壤和浮渣，不要把它洗得太干净，否则味道就会消失。 2。煮肉，加入葱姜，煮火，煮好。 三。当肉煮熟后，取出并在热表面上擦拭。 4。坐在油里，直到80%热，把肉皮下来，煎炸，尽可能深。 5。切成大块，用自己浓浓的口感，然后将所有调味料（酱油、酱油、酱油、蚝油、红腐乳、白糖、黄酒）全部混入其中。 6。找个碗把肉皮剥下来。然后将干燥的李子菜挤压到顶部，使其整洁。如果剩下酱油，把它们都倒出来。 6。将锅加热至少一小时。压力锅快二十分钟了。蒸完后，倒入碗中，撒上少许葱。 九。炖猪肉粉 材料：400克猪肉、200克粉（干）、2克盐、适量葱、姜、1克胡椒、1片肉桂、30毫升黄酒、30毫升生酱油、15毫升老酱油、2片香叶、2粒里拉。C，5克白糖。 实践： 1。五花肉切成约3cm的大方格。红薯粉提前一天用温水配制。 加2。将水放入锅中，加入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒，并加入煮猪肉至猪肉。 加少量的基础油到3。锅，加入洋葱，生姜，肉桂，香叶，丁香和剩下的胡椒，八角，炒。 4。放入肉糜肉中煸炒 5。加入冰糖、酱油、陈年酱油、15毫升料酒均匀炒匀。 6。要加热水，水的量不比肉好。锅盖小火煨50分钟 7。打开锅盖，加盐调味。加入软粉，继续焖10分钟。如果汤很小，你可以补充一些热水。 8。当粉末是软的，它可以吃和享受。 十。小酥肉 材料：猪肉125克，猪肉里脊125克，盐2克，酱油3匙，洋葱5克，生姜3片，八角2，1小块肉桂，2汤匙黄酒，100克淀粉，1匙胡椒粉和适当植物油。 实践： 1。将肉切成小片或粗片，加入1茶匙料酒、胡椒粉、1茶匙酱油、盐均匀，腌渍15分钟。 2。在腌制肉之前，将淀粉放入一个大碗中，与水混合制成淀粉水。然后让淀粉沉淀。 三。沉淀后的淀粉水在水的顶部慢慢倒出，沉淀的淀粉用手和淀粉糊放入腌渍肉和肉一起，使肉被一层淀粉糊覆盖。 4。把烹调油放在一个干净的锅里加热（肉会被泡得很密）。 5。火会把肉从肉里吹出来，肉可以粘在锅里，当蛋壳硬时，用筷子打开。 6。将炸酥肉放入导热器具中，放入葱、姜、胡椒、1汤匙、2汤匙酱油、八角、肉桂，然后倒入一半肉中。它也会很多，所以盖上或盖住它。 7。在蒸笼中，开罐后，可将中小型蒸汽蒸40分钟（也可以用萝卜、土豆、笋等不成熟蔬菜等蔬菜蒸煮，这样不仅解决油腻，而且营养更全面）。 十一。烤狮子头
材料：800克肉、1颗鸡蛋、200克荸荠、18克盐、10克冰糖、半葱、1生姜、70克生酱油、5克老抽、10克蚝油、10克水粉、30克黄酒、植物油30。 实践： 1。准备所有主要配料 2。马蹄（荸荠），葱姜细切备用 三。把猪肉削皮，先切成片，然后切碎，切成核。然后加入洋葱和生姜，盐3克，一点黄酒，鸡蛋和水淀粉。 4。在一个方向搅拌，使它越来越难打破。 5点以后。混合，道路的尽头被注入下一个方向并搅拌了一段时间。上面有粘性。我们可以把一块肉填塞成一个大球，落入几十次手中。表面很粘，可以做成四个大球。 6。在锅里放一点植物油，小心地把球一个一个地放进去。 7。慢慢地将中火烧成两面金黄色，熄灭火。 8。将砂锅倒入火上，放出70克，5克老酱油，20克蚝油，30克黄酒，30克盐，10克盐，10克冰糖，姜片煮沸开小火后，水不滚下，小心地放进球里，火后立即火，慢慢煨4小时（吃狮子头出了4个小时）。在煎锅里供应少量的汤。 十二韩国烧烤
原料：猪肉500克，大蒜2片，生姜2片，辣椒酱2匙，蜂蜜2匙，芝麻油2匙，芝麻2匙，芝麻2匙。 实践： 1。猪肉解冻，准备好所有调味料。 2。姜，切碎的大蒜，切 三。依次加入所有调料。2汤匙辣椒酱，2汤匙酱油，2勺蜂蜜，2汤匙芝麻油，2茶匙芝麻，拌匀。腌制15分钟 你烤的时候有三种选择： 1。家用燃气烤架 2。煎锅 三。烤箱180度烘烤15分钟 烤肉卷，有一点焦斑和肉腥味。已经完成了。 金针菇十三、五花卷
配料：猪肉、Flammulina velutipes、盐、酱油、味精、调和油和白酒。 实践： 1。将猪肉切成片，然后用酱油和白葡萄酒腌10分钟左右，取出肉。 2。Flammulina velutipes。 三。将适量金针菇与猪肉一起倒入，然后用牙签固定。 4。把它放在一个不粘锅里慢慢煎。同时加少许油。 炒5。两边，然后转向另一边。 6。两面煎好，加点盐、味精和少量水，用小火慢慢煨，然后把汤收起来。 7。因为猪肉是用白酒腌制的，所以味道很独特。 十四。辣白菜炒甘蓝
配料：猪肉、辣白菜、葱、蒜、韩式辣椒酱、黄酒、盐、糖、芝麻。 实践： 1。花肉350克洗净 2。将猪肉切成薄片，准备适量的辣白菜、葱花和蒜片。 3点以后。加热，加入少许食用油。把肉放在平底锅里炒一下。 4。将肉彻底调味，炒油，轻轻卷曲，加入少许黄酒、葱花、蒜片炒匀。 5。倒入辣白菜和适当的热白菜汁搅拌均匀。 6。加入适量的热水，盖上锅盖，焖约十分钟，使猪肉变软。 7。收集完汤后，加入一匙韩国辣椒酱，少许盐和糖品尝。 8。白芝麻葱花 十五。啤酒焖笋
配料：猪肉、干笋、啤酒、洋葱、姜、八角、胡椒、老酱油、啤酒和糖。 实践： 1。将猪肉切成小块，预先制作竹笋，切碎葱花和姜。在锅里放少许油炒肉。 2。猪肉煎略黄后，加入葱花、姜、八角和胡椒炒。 三。加入干笋炒 4。加入旧泵的颜色，均匀搅拌。 5。添加啤酒和糖，啤酒表面上没有猪肉，煮沸，并把它变成小热，煨约50分钟。 6。盐火炒香 7。把葱加起来，把火关上。 |
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