18年大厨承包厨房，试菜做了一道婆婆鹅，若你是老板，会包给他吗？

婆婆鹅是雍正年间湘西土司王的御厨张天成受到外婆炒鹅的启发而创作的菜品，代代相传，口味独特，历经近三百年的岁月精炼，终成湘菜中的一绝。