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这个时节已经没有满世界都是花花的好状态，有一丝丝不开熏。唯一值得高兴的是，很多爱吃的水果都来了，野草莓、桑葚、杨梅、荔枝......
我是个很爱吃水果的人，自诩吃过不少水果，但看了纪录片《水果传》之后，才知道水果的世界很大，我吃过的只是冰山一角。
纪录片不长，只有六集，一口气就看完了。顺便也分享给大家，周末没啥事，就在家看水果吃水果吧~ 排排坐，吃果果 导演罗颖鸾说：
观看《水果传》时，请保持房间明亮，并与屏幕保持一定距离。最好在手能够到的范围内备好水果，以免「观后可能魂不守舍，有口干舌燥之渴望」。 △《水果传》的导演组大部分是年轻的小姑娘，她们跨越了15个国家，50个城市，从调研的60多种水果中挑出了近40种，组合成一个色彩斑斓的水果万花筒。 不是夸张的广告词！看的时候没有备水果，于是产生了人生第一笔视频弹窗广告消费，买了一箱苹果 先看一波图，随意感受一下，备好纸巾，以免口水泛滥。 快张嘴接住果汁！ 水果要爆炸啦！捂耳朵 色彩浓郁，溢出屏幕 看完这些图，反观我们平时吃水果「剥皮、切果、入口」，简直就是暴殄天物！ 《水果传》里的水果都有着缤纷的色彩和鲜明的性格，无论是你从没听说过的水果，还是寻常可见的果子，都是一个崭新的生命。它不是来卖弄滋味的，它要征服你。 你没吃过的果果 ① 台湾：爱玉 爱玉是第一个出场的水果，开篇就是一种陌生的野果，导演的野心不小哟
爱玉看起来是一枚普通的绿色果子， 削去外皮，切口分泌出一种乳白色的粘液。 爱玉生吃，算不上什么美味。 经过烘干，将爱玉果的内部翻出， 在人们的指尖，爱玉再次绽放。 暴晒之后，如毛球一般的黄色的颗粒 才是吃货们心心念念的爱玉子。 用布包住爱玉子在水中揉搓，将果胶挤出， 静置后会形成像果冻一样的「爱玉冰」， 配上黑糖水和柠檬汁， 就是湾湾人最爱的古早味甜品。 ② 澳大利亚：指橙 吃过的橙子，无一例外都是橙色系的小球。但指橙这个家伙，特例独行，在外貌上和它的亲戚们相去甚远，长得像一只小的茄子。 指橙表皮比较粗糙，呈黄绿色或紫红色。 果肉的颜色跟果皮的颜色相对应， 也分黄绿色和紫红色两种。 指橙的果肉倒是跟亲戚们很像 没了薄膜包裹，也不分瓣， 如同鱼籽般的果粒挤在一起。
用手一掰一挤， 果粒们哔哔噗噗就出来了。 既有柠檬的酸，也有甘橙的甜， 果粒像小炸弹一样在嘴里炸裂。 澳洲人通常用指橙做酱、醋，
③ 马来西亚：非洲竹芋 竹芋属的绿植，这两年很受宠，非洲竹芋当然也是竹芋大家族的成员之一。 非洲竹芋生长在热带丛林中， 丛林中树木高大，遮天蔽日。 它让自己的叶片足够大足够宽， 以便吸收到更多的阳光。 地表以上，你找不到非洲竹芋的果实， 它将果实隐藏在土壤表面，由枯叶覆盖。 第一个发现非洲竹芋果实的朋友， 一定是饿惨了，才会满地找吃的。 红色的小果实，有棱有角， 看起来并不好吃，掰开后舔一口， 甜得不齁，这才叫甜过初恋啊！ 如果把果肉放进水里，水也会变成甜的。这种甜味叫做索马甜，甜味会在口腔里持续半小时之久，同时有甘草般的香味在口腔里回转，据研究甜度是蔗糖的三千倍。 寻常的水果也特别
④ 贵州：刺梨 对贵州的小伙伴来说，刺梨是再熟悉不过的。
刺梨如其名，表面布满了肉刺， 青中透着黄，梨香浓郁。 刺梨生吃，第一口有点酸， 耐心咀嚼就品尝到甘甜。 但在贵州九岭的山谷里， 布依人可不是这样吃的。 他们将新鲜的刺梨采下来， 通过摩擦让尖刺刮落。 再经过三个月的曝晒， 水分蒸发后，刺梨变成了果干。 刺梨果干是酿酒的最好的伴侣，至于酒的味道，「刺梨布满尖刺的外表，酿出的酒却格外温柔。」像我这种酒量不太好的人，或许都能一口闷了。
⑤ 北美：蔓越莓 喜欢做烘焙的朋友，家里肯定备有蔓越莓干，酸酸甜甜的蔓越莓干和饼干、面包、甜品都是绝配。可是说起蔓越莓，我们似乎没有见过它新鲜的果子。
在我的印象中，各种莓子应该跟草莓类似，长在田间的草丛里或低矮灌木上，而蔓越莓却生长在沼泽和湿地中。 独一无二的生长环境，让蔓越莓的采收变成了北美秋天最亮丽的风景。
采收蔓越莓时，沼泽地会被灌满水，机械水车将果实敲打下来，优质而成熟的蔓越莓有四个气腔，遇水就会像小潜水艇一样浮起来，形成一片红色海洋。
想倒在这片红色海洋里， 与蔓越莓红果果，扑个满怀。 果农们像渔夫一样，把蔓越莓收集起来。 如果只能种一种水果，我宣蔓越莓！ ⑥ 马来西亚：黑刺榴莲 世界上没有一种水果像榴莲一样矛盾，爱它的人，整个夏天都是榴莲味的，讨厌它的人避之千里。
榴莲的爱好者们，恐怕也没有听说过黑刺榴莲。纪录片对它评价很高，「如果你不喜欢榴莲，一定是因为没有遇见一颗黑刺榴莲。」
黑刺榴莲只分布在马来西亚的北部，因为稀少名贵，被人们称为「树上的黄金。」 外表像流星锤的榴莲， 开花就优雅多了。 榴莲周身都布满了刺， 黑刺榴莲的刺也不是黑色的， 你看它外壳的顶端，长着一根黑色细刺。 有多年种植经验的马来人，还教了一种让榴莲更美味的吃法。
榴莲爱好者们，划重点：成熟自然跌落的震荡对榴莲的口感影响很大，市场上的榴莲都没有经历自然掉落的过程，所以在吃之前，将榴莲带壳往地上狠狠一丢。从高处跌落，榴莲内部的果肉会发酵，不过几分钟榴莲肉会变得更加软糯丝滑。
千奇百怪的水果，征服了人们的味蕾。水果的诞生，可不仅仅是为了满足人们的口腹之欲。人类在探索水果的过程中发现，水果的世界远比我们想象中的要奇妙得多。
柿子，是极为寻常的水果，纪录片中却提到了两次。一处说的是柿子变身为柿饼的过程。
捏个双胞胎
一处说的是未成熟的青色椑柿可以为柿漆。
将柿子果肉捣碎，挤出柿汁。 放置一年以上，每隔几日搅拌一次。 经过一年的发酵和氧化， 青色的柿子，会变成深褐色的柿漆。 深褐色的柿漆怎么看都just so so， 但是它染出来的衣服，却美得不行。
想要探索出水果的奥秘，并没有那么简单，有那么一群人以探寻神秘的水果为业，他们叫做水果猎人。
水果猎人会去寻找散落在世界各地的奇珍异果，给它们名字和归属（不知道有没有花花猎人）。 鹅莓 蛇皮果 水椰子 千奇百怪的水果，不仅仅是美味让人舔屏，水果的前世今生娓娓道来，也很迷人。
一直以来，对于水果我们只是享用，从不在乎它的成长轨迹。除了味道，我们什么都不了解。 其实，在滋味背后，水果缤纷绚烂的生命轨迹也值得去欣赏。
迫不及待想看的朋友， 去腾讯或爱奇艺搜索「水果传」就有啦~ 建议不要在半夜看， |
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