谈谈滋阴的那些药

中药里带滋阴性质的药材大部分都是根茎类，因为长期埋于地下，能量多是聚合在根里，而且对土地肥性都有影响，因为土里的能量全被汲取了。

所以当用在人身体的时候，经过煎煮汤液都会变的稠滑，这很类似人体的组织液，所以这类药物都可以补充人体的津液。

这类药材还有一个共性就是压秤，比如地黄、天花粉、白芍、麦冬、北沙参、玉竹之类的，20g的药材也不过了了几片。

葛根

唯一一个质地轻而且有补津液功效的药材就是葛根了。葛根也分柴葛和粉葛，其中粉葛粉性更足，故补津液更好，柴葛质地更轻，纤维更多，上升力更强。总的来说葛根都有引津液上行的功能，这也是作为能补津液的药，质地却很轻的原因了。

栝楼根

它和葛根类有很多类似的地方，比如二者质地都呈现粉性，都有长长的藤曼，不过葛根结的果实为谷，称葛谷；栝楼结的果实为瓜，称栝楼实。栝楼根可以和葛根一样做成粉，不过栝楼根的口感很苦，所以不能像葛根粉一样流行。

医圣仲景对栝楼根的应用几乎都在渴的症状，只有栝楼桂枝汤用在津液虚的痉病上。人会渴不外乎两个原因，一是有热，二是津液虚，所以栝楼可以定性为寒性的滋阴药。这就契合了《神农本草经》上讲的“主消渴身热，烦满大热，补虚安中”。安的这个中，也是胃中有热才能安，若是寒的话只有姜才能安。栝楼根作用的层面在中间以及往上的部位。

栝楼根的苦也是很明显的，但凡苦都有破和降的作用，可以破胸中的结，只是其苦降的力量不如栝楼实，所以医圣仲景在陷胸证和胸痹里都用栝楼实，栝楼实相比栝楼根加强了苦破却少了滋养的粘滞，像刮片一样而且还能清理粘滞的东西，胸中没有结滞的人，尝了栝楼实难免会伤人。

地黄

地黄，它分生地和熟地，生地的主要功能是祛瘀，它单煎的汤液并不是很稠滑，但是直接沉到下腹，要是服用剂量再大些会导致腹泻的，可见生地的功能是祛瘀为主。熟地则是恰好相反，它煎煮的汤液稠黑而味厚，还带有一点甘和酸的味道，这是蒸制的结果，熟地尝起来有点像火山爆发的岩浆，顺着山脊往下走，滋养下焦。

具体对应那些症状呢，一个部位的能量不够了会出现各种各样的症状，若是讲则会堆砌很多文字，否则就不能尽言，体会到那个意思便可举一反三。

麦冬 玉竹

麦冬和玉竹煎煮的汤液有种清轻的感觉，它不像地黄沉厚，这两味药散在肺部和头面。这就是同为滋阴药，滋养的部位不同。

白芍

白芍十月便开始长芽，芽尖经历寒冬后，春初开始鼓动生长，古人总结破阴实寒凝而出。

此图为芍药种根，深秋便长芽，来年春初才萌动

白芍煎煮的汤液有一股怪怪的味道，这个感觉不好形容。有一次刘希彦老师带着我们尝药，他讲白芍有一种沤了的酸味，当时就觉得这个形容很准确，类似有些东西发酵了一样。喝到身体里是一种柔和且有力的下行感，像一个石头往下沉，这个石头理解成一股能量，会砸坏旧的东西，然后自己补充进去，对于身体来说就是破下焦阴结，还可以敛能量到小腹。总结起来就是推陈致新。

凡是有腥味、臭味、酸沤味的东西，都可以去下焦的瘀堵。比如败酱草，就有一种臭袜子的味道，所以也叫臭败酱，它可以直接祛下焦肠痈；比如酵素，有些人喜欢喝，然后大便会非常通畅，现在的说法是酵素含有丰富的促进消化的菌类，古人并不这么看，要说还是围绕的四气五味，这是品鉴药的根本。其实酵素类同芍药的沤酸味，可以祛下焦的瘀堵，不过没有芍药敛津液下行的作用。

牛膝

除了金石类药材，滋阴药的特质是质地沉重的且有浆质（古人形容为“脂”）和粉性。除了前边说的质地轻的葛根，毕竟葛根往体表走的。

当然不能反推，因为浆质和粉质且压秤并不一定是滋阴药，举个例子半夏，半夏就呈粉性，在石灰地上都可以当粉笔用，而且也压称，其汤液也确实滑口等等。半夏是一味大药，应该是一个专题来讲，在此不多说。

其实还有一个牛膝，闭上眼睛抓一把掂在手里，不知道的会以为是一把小石子。牛膝就是有引能量下行的作用。但是牛膝分川牛膝和怀牛膝，川牛膝看起来木质更多，怀牛膝则浆脂质更多，从这方面来看怀牛膝的滋养性则强于川牛膝。

参

很多参类的药材都具有滋阴的效果，如果一一尝过之后，并不难分出它们在滋阴方面的优劣，比如说人参和西洋参相比，人参口感就柴一些，西洋参就有浆质产生的滋润感，同重量的人参和西洋参，肯定是西洋参的体积会小。并不是说人参不如西洋参好，只是滋阴的效果不如西洋参，在其它方面有更重要的作用。

图为党参

党参有的浆质很足，会压称；有的则呈现糠的状态，而且质地轻，萎缩明显。单从这方面来看二者质量，前者肯定要优于后者。

生活中的大米煮汤，可以以很好的补津液，所以有《伤寒论》里有白虎汤。而且大米浆质、压秤，汤液粘滑。 那土豆呢，土豆晒干后呈粉性，有土豆的菜，菜汤都会粘滑。

药材和食材的本质区别就是四气五味的偏性是否严重，偏性严重的不能天天吃的，就归类为药材，偏性不大且柔和的就归类为食材。

禁忌

既然有偏性，就会有禁忌，滋阴的药材不能用于以下的症状：

有实热证的患者不可以：这种滋腻的药材对于实热的症状类似火上浇油，用不得。津液不足的虚热则可用，所以应鉴别清楚，以免误投。

有水饮证的患者不可以：本来就水液泛滥了，不可再行滋腻之法。

脾胃功能弱的慎用：脾胃动力差再进以滋补，要当心消化不了导致虚不受补或者胃脘不舒服。

神农像

大千时间能滋阴的药材数不胜数，以上诸药虽然未能周全，但是也足以大览滋阴药。对药材的理解谨遵神农对本草之体，仲景对本草之用，再加反复尝药，去感受每味药的能量。

每一味药材都是自然间能量的实实在在的体现，我们需要再去深挖，把天地的能量更好的用在人身上，理解的越透彻，应用起来就越灵活，这就是“取法天地”。